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테마스토리 충북 >괴산군
본명은 다슬기, 애칭은 올갱이, 해장국으로도 유명한 다슬기국(올갱이국) - 다슬기는 우리나라 대부분의 강에서 흔히 볼 수 있는 민물고동이다. 지역에 따라 올갱이, 고디, 고동, 꼴부리, 대사리, 등 각기 다른 이름으로 불린다. 충청도 사투리인 올갱이국으로도 알려진 다슬기국은 다슬기와 된장, 아욱이나 부추 등 채소를 넣어 끓인 국이다. 숙취 해소에 효과가 좋아 해장국으로도 유명하다. 올갱이국은 충청북도의 대표적 향토 음식으로 괴산군에는 올갱이국 거리도 조성되어 있다.
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