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테마스토리 부산 >기장군
말똥성게알을 올린 부산 비빔밥, 앙장구밥 - 외국인들에게 한국 음식을 떠올려보라고 하면 가장 먼저 나오는 것이 비빔밥일 것이다. 전라도의 전주비빔밥, 강원도 영월의 산채비빔밥, 경상도의 진주비빔밥 등 비빔밥의 민족이라고 할 만하다. 각 지역의 특산물을 푸짐하게 얹어 비벼 먹는 비빔밥에는 나물이나 육고기만 들어가는 것이 아니다. 해양도시 부산에서는 성게 알로 비빔밥을 해먹는데, 바다가 쌀쌀해지기 시작하는 가을부터 제대로 즐길 수 있는 부산 비빔밥의 이름은 앙장구밥이다.
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