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테마스토리 충남 >예산군
휴대가 편리한 전통 인스턴트식품! 곡물음료 미수 - 보리나 멥쌀, 찹쌀 등의 곡물을 쪄서 말린 후에 솥에 넣고 볶아 가루로 만든 것을 미숫가루라고 한다. 미숫가루를 시원한 꿀물이나 설탕물에 넣어 만든 음료를 미수라 한다. 미숫가루는 휴대하기 간편하고 저장성도 좋아 일종의 인스턴트식품이라 할 수 있는데, 언제 어디서나 물만 있으면 먹을 수 있었던 여름철의 음료수이자 식사대용품이었다.
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