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테마스토리 전남 >장흥군
바다를 공평하게 나누어 매생이를 생산하는 장흥 내저마을

전라남도 장흥군 대덕읍 옹암리 내저마을 주민들은 매생이를 양식한다. 지주식 김 양식을 하다가 우연하게 매생이 양식법을 알게 되었다. 김에 섞이면 김 양식을 어렵게 만든 매생이였지만 이제는 새로운 양식 해조류로 각광받고 있다. 매생이는 채묘, 채취, 세척, 손질의 과정으로 생산한다. 매생이 생산은 배 위에 배를 대고 물속의 매생이를 뜯는 작업으로 매우 어려운 작업이다. 1980년대 중후반부터 어촌계 소속 주민들이 매생이를 양식하고 있다. 주민이 매생이를 키우는 어장은 ‘주비’라고 부르며, 공평하게 바다를 이용하도록 추첨을 통해 나눈다. 매생이 양식을 처음 시도한 내저 마을은 매생이를 양식하기에 최적의 공간이다. 조간대가 뻘과 지류가 혼합된 혼합갯벌로 물의 흐름이 완만하다. 주변에 바닷물을 오염시킬만한 시설이 없으므로 청정한 수역을 유지하고 있다. 뻘의 풍부한 영양분을 먹으며 매생이가 자라게 되는데, 미네랄을 흡수한 ‘찰매생이’가 그것이다.
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