잔칫상에 빠지지 않는 송편

9월의 가장 큰 행사는 추석으로 설에는 떡국을 먹듯이 추석에는 송편을 먹는데요 우리가 명절마다 먹는
송편은 지역에 따라 맛과 모양이 다르다고 합니다. 맛도 좋고 보기에도 예쁜 송편, 지역마다 어떤 특색이 있는지 지역N문화가 알려드리겠습니다~

서울·경기의 오색송편은 흔히 먹는 송편으로 모두에게 익숙한 송편으로 말 오미자, 치자, 쑥 등으로
반죽에 색을 내고 깨로 만든 소를 넣어 솔잎과 함께 쪄서 먹었답니다. 다음은 감자송편으로 유명한 강원도입니다. 강원도는 감자녹말로 반죽을 만든 후 팥이나 강낭콩을 소로 넣는답니다. 감자송편의 멋들어진 손자국 모양이 특징이랍니다~

다음은 노랗게 물든 송편으로 맛이 궁금해지는 충청도의 호박 송편입니다.호박을 넣고 반죽하며 모양 또한 호박이라서 마치 작은 호박을 먹는 거 같답니다~ 전라도의 송편은 초록색의 모시잎을 넣고 반죽하며
팥, 깨 등으로 소를 만들며 쉽게 굳지 않아 쫄깃한 맛을 자랑합니다. 경상도는 칡을 섞어 반죽하여 칡의 쌉싸름한 맛과 향이 특징으로 크고 투박하게 빚는다고 합니다. 마지막으로 제주도입니다. 제주도는 완두콩 소를 사용해 달콤한 맛이 나며 둥글고 납작한 비행접시 모양이 특이한 송편입니다!

지역N문화 알려드린 이색 송편 어떠셨나요? 다양한 송편이 있는 만큼 입맛에 맞춰 골라 먹는 것도 재미있을듯하네요~!