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테마스토리 울산 >남구
먹어는 봤나요? 호른호른, 야들야들, 쫄깃한 고래고기

장생포 ‘고래 문화마을’은 포경산업이 성황을 이루었던 60~70년대의 마을 모습을 재현했다. 당시 장생포 항구는 우리나라 최대 포경항이었다. 1899년 러시아 태평양 포경회사가 고래를 해체하는 장소로 선정한 이래 한국의 대표 포경기지였던 셈이다. 이 당시에는 해체한 고래를 주로 일본으로 수출했다. 그렇지 못한 부위는 장생포 사람들이 먹었다. 소금을 넣고 삶아서 수육으로 먹거나 이것저것 부위별로 섞어 탕도 끓여 먹었다. 그때만 해도 고래고기는 돼지나 소가 없었던 바닷사람들의 주요 단백질 공급원이었다.
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테마스토리 울산 >남구
민중음식 고래고기

고래고기가 보편화된 시기는 6·25전쟁과 복구기간으로 알려져 있다. 피란민들이 많았던 경남지방에서 고래고기는 단백질 공급원이었다. 유일한 포경항이었던 장생포는 경상도 일대에 고래고기를 공급하였다. 1980년대 중반까지 포경전진기지로 영화를 누렸지만, 포경금지로 쇠락의 길을 걸어왔던 울산 장생포 일대는 고래문화특구로 조성되어 지역경제 활성화에 활력을 불어넣고 있다.
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테마스토리 서울 >마포구
우리나라 바다에 오래 전부터 출현했던 고래

바다에 서식하는 생물 가운데 많은 이들에게 관심이 높은 것 중에 하나가 고래다. 일반적인 어류에 비해 몸집이 크고 여러 가지 면에서 특이하다 보니 자연스레 주목을 받을 수밖에 없을 것이다. 고래는 일반적인 어류와 달리 육지 동물과 마찬가지로 포유류에 해당되는 부분도 특이한 점이 아닐 수 없다. 반구대 암각화와 조선시대의 일부 문헌을 통해 우리나라 포경업의 역사를 추정해 볼 수 있긴 하나 본격적으로 어업이 시작된 것은 19세기 말이다. 특히 식민지 시기 일본에 의해 비교적 활발하게 포경업이 시작되었다.
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