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테마스토리 전국
먹는 식용작물과 달리 재배 경영상의 특징이 있는 특용작물 - 특용작물이란 생산물 그 자체로서 사용되지 못하고 각종 공업생산물의 원료에 쓰이거나 많은 가공과정을 거쳐야 우리 생활에 쓰일 수 있는 작물이다. 특용작물은 용도에 따라 다양한데 약재, 섬유 및 제지 원료, 기름 추출 원료, 기호식품, 원색원료, 버섯류 등이 있다. 이런 작물은 매우 초기부터 극히 소수에 의해 재배되거나 자연 채취에 의존하였다.
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