평범하지만 특별한 김치 이야기

김치의 날은 사계절 내내 우리 식탁에 올라온 김치의 가치를 생각하고, 오랜 세월 이어온 김장 문화를 기억하기 위해 만든 날입니다. 김치 재료 하나하나가 모여 스물 두 가지 효능을 낸다는 뜻에서 날짜도 11월 22일로 정했습니다.
지역마다 기후와 재료가 달라 김치의 종류와 맛도 다양합니다. 강화도의 순무섞박지, 여수의 돌산갓김치, 충남의 게국지처럼 각 지방의 손맛이 살아 있는 김치들은 서로 다른 풍토와 이야기를 품고 있지요.
김치의 날을 맞아 전국 각지의 다양한 김치를 만나보고, 우리 식탁에 담긴 지역의 맛있는 이야기를 즐겨보세요!