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지방문화원이 기획하고 제작한 지역문화콘텐츠 이미지, 동영상, 오디오, 전자책 제공

동해의 바닷물과 바람, 햇볕으로 구운 울산소금 이야기

동해의 바닷물과 바람, 햇볕으로 구운 울산소금 이야기

염밭이 많아 소금 나는 갯가, 염포(鹽浦)라 불린 울산 소금의 특징과 제조 과정을 담은 책자. 제염업이 울산의 대표적인 산업으로 정착한 조선시대부터 울산 각지에 생긴 염전의 역사와 문화를 넘어 오늘날 유명한 삼산(저내포)염전을 비롯하여 대도염전, 합도(조개섬)염전, 마채염전의 현재 모습을 담았다. 갯벌과 모래가 펼쳐진 태화강과 외황강변의 염전에서 소금이 만들어지는 과정을 기록한 콘텐츠. 

  • 주제분야자연과 지리 > 자연환경
  • 자료유형시청각물 > 전자책
  • 발행기관한국문화원연합회
  • 기획/제작울산남구문화원
  • 생산년도2019

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  • 동해의 바닷물과 바람, 햇볕으로 구운 울산소금 이야기

    바닷물과 바람, 햇볕으로 구운 울산 소금의 문화와 역사를 채록한 영상. 바닷물을 염전에 끼얹고 말리는 일을 반복해 만든 건세를 섯등에 넣고 바닷물을 부어 우려낸 함수를 다시 끓이는 독자적인 제염방법을 재현해 기억에서 사라져가고 있는 제염문화를 담아 이야기로 풀어낸 콘텐츠.

    • 주제분야 : 자연과 지리 > 자연환경
    • 자료유형 : 시청각물 > 동영상

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