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          #국으로 검색한 지역문화자료입니다.

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          #미국빵

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          • 테마스토리 (1건)
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          • 소문으로만 듣던 캠프마켓 빵, 완전 미국맛인데

            테마스토리 인천 >부평구

            소문으로만 듣던 캠프마켓 빵, 완전 미국맛인데
            캠프마켓이 평택으로 이전한 뒤, 부평 미군기지에 마지막까지 남아 있던 곳은 다름 아닌 ‘빵 공장’이었다. 이 부평 빵 공장은 애스컴시티 시절부터 부평구민들 사이에서 오래도록 회자되어 왔으며, 안개가 자욱한 날이면 고소한 빵 냄새가 동네를 가득 채웠다고 전해진다. 2017년 봄, 혼혈 입양인 방문 행사의 일정에 부평 미군기지가 포함되면서, 나는 관계자 자격으로 처음으로 빵 공장을 방문하게 되었다. 부평에 있으면서도 부평의 땅이 아니었던 캠프마켓. 그곳을 처음 찾았던 순간을 다시 떠올리며 재구성한 글이다.
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          #떡국

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          • 테마스토리 (5건)
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          • 설날하면? 뭐니 뭐니 해도 역시 떡국!

            테마스토리 전국

            설날하면? 뭐니 뭐니 해도 역시 떡국!
            떡국은 새해 첫날인 설에 먹는 전통음식으로 흰 가래떡을 썰어서 쇠고기나 꿩고기, 닭고기로 맛을 낸 맑은 장국에 넣고 끓여 만든다. 새해 첫날의 밝음의 의미로 흰 떡을 사용하고 떡을 길게 늘여 가래로 뽑는 것은 재산이 늘어나기를 바라는 의미이다.
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          • 눈사람 닮은 조랭이떡국

            테마스토리 북한

            눈사람 닮은 조랭이떡국
            조랭이떡국은 새해 아침 한해의 안녕을 기원하면서 누에고치 모양으로 떡을 만들어 장국에 넣고 끓인 개성지방의 향토 음식이다. 조랭이란 가운데가 잘록한 모양이 마치 조롱박 같다고 해서 붙여진 이름이다. 한편 조랭이떡국은 조롱박 모양을 했다고 해서 귀신을 물리치는 의미가 있다고 전해진다. 조롱박은 두드리면 소리가 나서 귀신을 쫓고 입구가 좁아 귀신이 들어가면 나올 수 없다고 믿었다.
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          • 조상님께 새해인사를 드리는 설 차례

            테마스토리 전국

            조상님께 새해인사를 드리는 설 차례
            차례는 달이나 계절, 해가 바뀌어 새로운 계절이 찾아왔음을 조상에게 알리면서 계절음식과 명절음식을 올리는 의례다. 설 차례는 설날에 올리는 차례로 새해를 맞아 조상님께 인사를 올린다는 의미를 가지고 있다. 제물로 떡국이 올라가서 떡국차례라고 부르기도 하고, 정조다례라고 부르기도 한다. 명절차례가 대부분 사라졌지만 설 차례만은 현재까지 유지되고 있다.
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          #해장국

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          • 테마스토리 (7건)
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          • 종로의 소울푸드, 청진동 선지해장국

            테마스토리 관심지역 서울 >종로구

            종로의 소울푸드, 청진동 선지해장국
            지인들과 종로에서 회포를 풀게 된다면 쉽게 지나칠 수 없는 곳이 있다. 바로 피맛골이다. 사람이 많이 모이는 곳인만큼 한국인이 사랑하는 수많은 음식이 모여 있다. 청진동 선지해장국은 바로 그 음식들의 대표격인데, 소의 내장와 피로 만들어서 값이 싸고 영양이 풍부해 행인들의 허기진 배를 풍족하게 채워줄 수 있는 최고의 ‘가성비’ 국밥이었기 때문이다.
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          • 최초의 배달음식 효종갱

            테마스토리 경기 >광주시

            최초의 배달음식 효종갱
            경기도 광주 사람들이 끓여서 서울에 내다 팔던 해장국. 배추속대에 콩나물, 송이, 표고버섯, 쇠갈비, 양지머리, 해삼, 전복 등을 넣고 된장을 풀어 하루 종일 푹 끓여서 새벽에 서울의 북촌에 내다 판 최초의 배달음식이다.
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          • 재치국 말고 갱조개국으로 불러 주이소, 하동 재첩국

            테마스토리 경남 >하동군

            재치국 말고 갱조개국으로 불러 주이소, 하동 재첩국
            하동 재첩국은 섬진강 하구에서 채취한 재첩을 부추와 함께 끓인 경상남도 하동군의 향토음식이다. 하동군에서는 재첩을 ‘강에서 나온 조개’라 하여 ‘갱조개’, 재첩국도 ‘갱조개국’으로 부른다. 경상남도 하동군에는 재첩음식을 전문으로 하는 명소가 두 군데나 있다.
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          #한국의 농서 집필자

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          • 테마스토리 (1건)
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          • 테마스토리 서울 >중구

            동아시아 농업의 종합을 추구한 최한기
            최한기의 본관은 삭녕. 자는 운로, 호는 혜강·패동·명남루·기화당·가산제경루이다. 최한기는 조선 후기의 실학사상을 계승하면서 그것을 더욱 전진적으로 전개시켜 근대적 개화사상에 연결시키는 교량적 역할을 수행한 개화파의 선구자이다. 그의 학문은 성리학의 이기론에 대한 반론에서 시작하여 계몽군주에 의한 정치운영, 외국과의 교류를 통한 발전책, 상공업 중시론, 서구 과학의 지동설에 이르기까지 매우 다양한 주제를 포괄하고 있었다.
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          #실직국의 전설

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          #동의의국

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          • 대암 이태준이 몽골까지 간 까닭

            테마스토리 경남 >함안군

            대암 이태준이 몽골까지 간 까닭
            몽골에서 최초로 근대 의술을 펼쳐 신망을 얻고 임금의 주치의가 된 이태준은 단순한 의사가 아니었다. 그는 러시아와 중국을 오가는 독립운동가들의 안전을 책임졌고, 군자금으로 제공된 골드바 운송에도 관여했다. 또한 폭탄 제조 기술자를 의열단에 소개하는 등의 공을 세운 독립운동가였다. 이러한 활동 끝에 이태준은 러시아 반혁명군에게 피살되었다. 그의 삶은 독립운동을 넘어 국제친선과 보편적인 인간애의 실천과도 연결되어 있다.
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          #국립의료원

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          • “서면에 있던 ‘포로수용소’를 아시나요?”

            테마스토리 부산 >부산진구

            “서면에 있던 ‘포로수용소’를 아시나요?”
            1950년 6·25전쟁은 서면을 군사도시로 바꾸었다. 서면과 가까운 범전동 캠프 하야리아를 비롯해 전포동에 포로수용소가 있었고, 부전동엔 육군형무소가 있었다. 나중에 군수기지사령부로 바뀐 제2군관구사령부가 전포·양정동 일원에, 조병창이 지금 서면시장 자리에, 스웨덴 야전병원이 서면 부산상고에 들어섰다. 모두 6·25전쟁의 산물이었다. 지금의 서면은 부산 최고의 번화가다. 번화가 곳곳이 군사시설이었으니 상전벽해도 이런 상전벽해가 없다. 서면의 거리를 걷게 되면 번화가만 보지 말고 번화가 이전의 서면, 번화가 이전의 군사시설도 함께 보자.
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          #삼국시대 다리

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          • 신라인이 만든 널다리 옥천 청석교

            테마스토리 충북 >옥천군

            신라인이 만든 널다리 옥천 청석교
            청석교는 정확히 언제 만들어졌는지 알수는 없고, 신라 문무왕때 만들어진 것으로 추측하고 있다. 청석교는 1982년 충청북도유형문화재 제121호로 지정된 문화재로 지정된 후 돌다리 보호를 위해 통행을 금지하고 청석교 옆으로 콘크리트다리를 만들어 통행하고 있다.
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          #국제교류

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          #구포국수

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