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#식량배급제

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테마스토리 강원 >인제군
근대에도 이어진 식량부족과 구황식품

일제강점기에도 홍수와 가뭄으로 기근이 발생하여 구황식품이 많이 이용되었다. 충청북도 제천지역의 경우 1944년까지 식량사정이 좋지 않았는데, 이러한 상황에서 일제는 식량 강탈의 반대급부로 ‘식량 배급제’를 시행했다. 1호당 잡곡 2홉 2되 정도로 보리쌀·북간도 좁쌀·기장·콩깻묵 등을 보급했다. 여기서 콩깻묵은 당시에 제천지역에서 밥류를 뜸들일 때 같이 쪄서 양을 늘려 먹을 때 사용했다. 또는 보리에 나물을 넣은 죽이나 호박으로도 죽을 많이 해먹었으며, 산간지역에는 칡뿌리, 옥수수, 도토리도 많이 먹었다.
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#배추

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테마스토리 전국
한국인의 김치를 만드는 재료 배추

배추는 서늘한 기후를 좋아하는 저온성 채소이다. 중국이 원산지이며 한반도에서 언제부터 재배되었는지 정확히 알 수 없으나, 고려시대 의서 『향약구급방』에 배추가 처음 등장하는 것으로 보아 고려시대 이전부터 재배된 것으로 추정된다. 무, 고추, 마늘과 함께 4대 주요 채소로 인식되고 있으며, 배추의 대부분은 김치의 주재료로 소비된다.
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테마스토리 전국
전통배추를 밀어내고 김치의 원료가 된 결구배추

배추김치의 주재료인 배추는 조선시대까지 한양과 개성에서 자란 것이 유명했다. 이 배추는 배추잎이 절반정도 뭉친 반결구종으로, 무게는 결구종보다 적고 생육기간도 길었다. 임오군란 이후 중국인들이 한국땅에 살고 중국과 왕래하면서 중국의 결구배추가 들어오게 된다. 결구배추는 배추잎이 서로 감싸 완전히 뭉친 것인데 생육기간이 짧고 크기도 컸다. 일제강점기 반결구배추가 병충해에 시달리면서 결구종 배추가 보급되어 오늘날 김치를 만드는 배추는 결구종배추가 주를 이루게 되었다.
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- #배추
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#신사참배 반대운동

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테마스토리 경남 >창원시
주기철, 신사참배를 거부하다가 순교하다

주기철은 일제강점기 신사참배 거부 운동을 한 대표적인 인물이다. 그는 오산학교를 다니며 민족의식과 항일정신을 갖게 되고, 김익두 목사의 설교를 들으며 목사가 되기로 결심한다. 산정현교회에서 목사로 근무하며 신사참배 거부운동을 전개한다. 장로교 평북노회, 장로교 총회에서 신사참배는 우상숭배가 아니고 국가적 의식일 뿐이므로 신사참배를 하기로 결정하지만 주기철은 순교를 무릅쓰고 신사참배를 거부한다.
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테마스토리 경남 >창원시
출옥성도 조수옥, 고아의 어머니가 되다

조수옥은 한상동, 최덕지 등과 경상남도에서 신사참배를 반대하는 운동을 벌이다가 옥고를 치른 독립운동가다. 해방 후 그는 인애원을 만들어 고아가 범죄인이 되지 않도록 돌보는 고아의 어머니로 살았다. 또한 그는 경남종합사회복지관, 청소년복지관 노인보호소 등을 설립해 평생을 사회소외계층을 위해 헌신하는 삶을 살았다.
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테마스토리 경남 >창원시
김두석, 황국신민화와 우상숭배에 저항하다

김두석은 장로교 총회가 일제에 무릎을 꿇고 신사참배를 받아들였음에도 불구하고 종교적 신념과 민족의식을 지킨 독립운동가이다. 신사참배를 거부하다가 1939년부터 해방될 때까지 의신여학교 교사에서 해임되고, 6차례 구금되고 옥고를 치르는 탄압을 받지만, 황국신민화와 우상숭배에 저항하였다.
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#조상숭배

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테마스토리 전국
사당 대신 감모여재도

조선시대 사당을 지을 수 있는 경제적인 형편이 안되거나 집에서 멀리 떠나는 경우 사당을 대신하는 그림이 있었다. 바로 감모여재도이다. 감모여재는 “사모하는 마음이 지극하면 실제 모습이 나타난 것과 같다.”라는 뜻으로 조상을 사모하는 마음이 지극하면 그 모습이 실제 앞에 계신 것 같다는 의미를 담고 있다.
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테마스토리 전국
묘를 살피고 손질하는 성묘

설날이나 추석 같은 명절, 한식 같은 절기에 조상의 묘를 찾아뵙고 살피고 손질하는 일을 성묘라고 한다. 조상의 육신이 매장되어 있는 묘를 관리하는 것은 전통적으로 조상의 영혼을 모셔놓고 지내는 제사만큼이나 중요했다. 원래 설날, 한식, 추석 등의 절기에 했던 성묘를 1980년대 이후 전국적으로 추석에 하게 되었다. 그 형식이 간소화되고 시기가 변화했지만 조상님을 모시는 것이 중요하다는 인식은 남아있다.
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#인공재배

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테마스토리 강원 >인제군
전통적으로 인기있었던 송이버섯과 표고버섯

버섯은 조선시대에도 귀한 식품이었는데 일제 강점기에도 그러하였다. 특히 송이버섯과 표고버섯이 귀한 대접을 받았다. 일본인들은 메이지시대부터 버섯을 인공재배하여 일제강점기 조선에서도 표고나 송이버섯을 인공재배했다. 그러나 이 시기 조선에서 표고버섯이나 송이버섯은 자연산도 많았으므로 사람들은 자연산 버섯을 더 선호하였다. 표고버섯은 금강산 부근, 오대산 월정사 부근, 강원도 인제군 등이 유명했고, 송이버섯은 함남 안변 석왕사, 함북 회령, 경남 합천 가야산, 서울의 삼각산 등이 유명했다.
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#배산

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테마스토리 전북 >익산시
‘배산’이라는 이름에 담긴 익산의 역사

익산의 배산(杯山)은 잣뫼 등 다양한 어원설이있으나, 과거 만경강 물이 들어왔을 때 '배를 매던 산'이었다는 설이 가장 유력하다. 이를 통해, 익산 지역이 과거 만경강과 해수가 유입되던 포구와 가까운 지리적 요충지였음을 짐작해 볼 수 있다.
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#담배

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테마스토리 부산 >동래구
담배 피우는데 쓰는 담뱃대

담뱃대는 담배를 피우는 데 필요한 도구의 하나이다. 오늘날 담배는 간편하게 종이에 말려있는 형태지만, 옛날에는 잘게 썬 담배를 피웠기 때문에 흡연을 위한 도구가 필요했다. 담배는 임진왜란 이후 일본에서 전래하여, 일본과의 무역 창구였던 부산 동래지역 담뱃대가 유명했다. 조선 말기에는 금은으로 치장하는 등 담뱃대 사치가 유행했다.
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- #담배
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테마스토리 대전 >대덕구
금강 유역에 자리한 역사 깊은 신탄진 시장

신탄진장은 금강 유역에 자리한 신탄진에서 열리는 오일장으로 남아 있는 기록으로 볼 때 18세기 중반부터 형성되어 현재까지 이어지고 있다. 매월 3일과 8일에 신탄진역 광장을 중심으로 장이 열리는데, 인근 지역의 주민들과 대청댐을 찾는 관광객들이 주로 이용한다.
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- #담배
- #대전 전통시장
테마스토리 전북 >남원시
담뱃대를 만드는 장인 백동연죽장

담뱃대를 만드는 장인을 ‘백동연죽장’이라 한다. 담뱃대는 담배를 피우는 도구이자 일종의 사치품에 불과하지만, 조선시대에는 양반의 권위를 나타내는 소지품이었기에 매우 소중하게 다루었다. 조선시대 후기의 담뱃대 제작으로 안성, 남원, 임실, 김천, 울산, 마산 등지가 유명하였으나, 오늘날 연죽을 제작하는 장인은 많지 않다. 1980년 백동연죽장을 무형문화재로 지정해서 전승하고 있다.
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#배워야한다

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테마스토리 전국
이광수의 ‘흙’

이광수(李光洙)가 지은 장편소설. 1932년 4월 12일부터 1933년 7월 10일까지 ≪동아일보≫에 연재되었고, 그 뒤 1953년 한성도서주식회사에서 단행본으로 간행하였다. 이 작품의 창작배경을 동아일보에서 추진하고 있던 '브나르드 운동'이고, 농민 문학을 대표하는 작품 가운데 하나이다. 일제에 의해 수탈당하던 당대의 피폐한 농촌을 배경으로 주인공 허숭이 농촌 계몽운동을 벌이면서 일어나는 여러 가지의 고난과 그것을 극복하는 과정이 사실적으로 그려지고 있다. 주인공‘허숭’의 행보에서 드러나는 농촌에 대한 사랑과 귀농 의지는 우리 민족의 삶의 터전인 농촌을 살기 좋은 곳으로 만들어야 한다는 작가의 계몽의식, 민족의식과 관련이 있다.
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#배다리

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테마스토리 서울 >용산구
하천을 건너기 위해 배를 연결해 만들었던 배다리

조선시대에는 큰 하천을 건너는 다리가 거의 없었다. 한강과 같은 큰 하천을 건너는 길은 임금이 행차할 때에 임시로 만들어졌는데, 이는 선박들을 서로 연결한 후 그 위에 널빤지를 깔아 만든 뜬다리의 형태였다. 배를 이용해 만들었다는 데에서 배다리라 불린다. 한강을 건너는 배다리는 임금이 조상의 묘를 찾아가는 능행시에 주로 이용되었다. 경기도 여주의 영릉 또는 화성의 현륭원을 참배할 때에 배다리를 만들어 활용했다. 조선시대에 배다리 설계에 큰 공헌을 한 사람은 수원화성을 설계한 정약용이다.
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#산숭배

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테마스토리 강원 >속초시
설악산에 깃든 제의 정신 – ‘설악산신제(雪嶽山神祭)’

신라 시대부터 이어진 국가 제례인 설악산신제는 설악산을 진산으로 모시며 지역의 안녕과 나라의 평화를 기원해 온 의식이다. 『삼국사기』와 『국조오례의』에 기록된 공식 제사로 중춘(봄)과 중추(가을)에 행해졌으나, 근현대화와 일제강점기를 거치며 사라졌다. 1966년 속초에서 '설악제'로 부활한 이후, 오늘날에는 산신제·용왕제·성황제를 아우르는 삼신합동제로 거행되며 지역 정체성과 공동체 기억을 잇는 의례로 자리 잡았다. 이는 단순한 민속행사를 넘어 통일과 평화를 염원하는 한국적 정신이 담긴 문화유산이다.
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