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#서천으로 검색한 지역문화자료입니다.

#서천 향토음식

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    깔끔한 국물에 야들야들한 식감, 쭈꾸미 샤브샤브
    낙지와 비슷하게 생겨 항상 헷갈리곤 하는 쭈꾸미는 다리가 짧아 오랫동안 천대받았지만, 최근에는 특유의 꼬들꼬들한 식감으로 인해 해물 볶음요리와 탕요리에 빠지지 않고 등장하는 주인공이다. 우리나라에서 쭈꾸미는 주로 인천과 충남 서천군, 전남 군산시 등 서해의 갯벌에서 잡히는데, 그중 가장 유명한 것은 서천 쭈꾸미다. 동백나무에 붉은 꽃이 흐드러지게 피는 봄, 서천 동백꽃 축제를 찾아 발걸음을 향하면 반드시 만나게 되는 점심메뉴, 그것이 바로 서천 쭈꾸미 샤브샤브다.
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#서천 노동요

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    충남 서천군 마서면에서 검불 날리며 부르는 나비소리
    충남 서천군에서는 「검불날리는소리」로 나비소리를 불렀다. 「검불날리는소리」는 벼를 털고 난 뒤 쭉정이나 마른 풀, 먼지 등 잡것들을 없애기 위해 타작을 마친 벼를 떠서 바람에 날릴 때 부르던 노래이다. 나비소리는 2마디짜리 전언가사에 “어여라 나비여허”와 같은 디딤가사를 붙여 선후창으로 부른다. 충남 지역에서는 서천군에서만 전승이 확인된 노래이다.
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    서해가 출렁이는 모두의 서천특화시장
    충청남도 서천군 서천읍 충절로에 자리 잡은 서천특화시장은 조선시대에는 현재의 장터가 아닌 웃다리말 동쪽과 신송리에 장터가 있었다. 그러다 인구가 늘어나고 참여하는 상인들이 많아 지면서 2004년 9월에 연면적 1,980평, 지상 2층 건물에 점포 및 노점동과 식당동을 갖춘 현대식 특화 시장으로 새 단장하며 (구)서천시장을 폐지하고 서천특화시장으로 개장하였다. ‘서해동백포차’는 서천군 군화로 지정된 동백꽃 디자인으로 꾸며졌으며, 서천특화시장만의 독창적인 시장 환경인 동백거리를 볼 수 있다.
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    ‘국립해양생물자원관씨큐리움’, 나머지 99%의 해양생물 찾아내기!
    국립해양생물자원관씨큐리움은 한국의 유일한 해양생물자원 전문 박물관이다. 2015년 바다 환경을 지키려는 장항 지역민들의 의지와 노력으로 2015년에 문을 열었다. ‘씨큐리움’이란 ‘바다(sea)’와 ‘질문(Question)’, 그리고 ‘공간(Rium)’을 합한 단어로, 바다가 궁금한 관람객들이 자유롭게 질문을 던지고 답을 찾는 공간이라는 뜻이다. 해양생물을 전시, 교육하는 것은 물론 연구를 통해 다양한 산업 분야 발전에 이바지하고 있다.
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    충청남도 서천군 판교면 시간이 멈춘 마을
    충청남도 서천군 판교면 현암리 판교마을은 시간이 멈춘 마을로 유명하다. 한 TV프로그램에 소개된 이후 사람들이 꾸준히 찾고 있다. 노인건강교실과 진흥농기계, 미용실, 시계방처럼 운영하고 있는 단체와 가게도 있지만, 대부분의 건물이 영업을 하지 않고 텅빈 채 남아 있다. 도토리묵공장, 동일주조장, 우시장터, 장미사진관 등이 그런 가게들이다. 판교역에는 판교특화음식촌이 들어와 있다. 서천군은 2022년까지 51억을 들여 '판교 시간이 멈춘 마을 조성 사업'을 진행할 예정이다.
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#서천의노동요

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    충남 서천의 볏단 나르며 부르는 어웨기소리
    충청남도 서천군에서는 「볏단나르는소리」로 어웨기소리를 불렀다. 「볏단나르는소리」는 볏단을 말리기 위해 논두렁으로 메고 가면서 불렀던 소리로 충남 지역에서는 「벼쳐내는소리」라고도 한다. 어웨기소리는 현재까지 충남 일부 지역에서만 확인이 된 노래이다. 4마디짜리 전언가사에, '허 허 허어허 허야 어 허어이 허 어' 또는 이와 비슷한 소리로 디딤가사를 붙인다. 가창방식은 선후창이다.
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    모시 생산의 전통을 잃지 않기 위한 서천 저산팔읍 길쌈놀이
    서천 저산팔읍 길쌈놀이는 세모시로 유명한 한산의 모시 생산 과정을 유희화한 놀이다. 모시는 한산의 중요한 소득원으로써, 이 지역의 여성들은 모시 만드는 일을 숙명으로 여기며 살았다. 지금은 다양한 직물의 보급과 기계화로 쇠퇴했지만, 모시 생산의 전통을 잃지 않고 놀이의 형태로 전승하고 있다는 점에서 가치가 크다.
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    우리나라 모시 유통의 본거지 한산장
    한산장은 모시로 유명한 서천군 한산면소재지에서 열리는 정기시장이다. 한산모시는 조선시대 후기에 오면서 유명해졌다. 한산모시를 근간으로 한 유통망 때문에 한산면 시장이 발달하게 되었다. 한산장은 조선시대부터 있었으며, ‘안장’이라고도 불렀다. 부녀자들이 물건을 가지고 와서 파는 작은 시장이라는 의미다. 한산장에는 3대째 이어오는 대장간과 40여 년 동안 문을 연 철물점, 함석집 등의 오래된 상점들이 있어서 옛 추억을 떠오르게 한다.
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    가족에 대한 그리움을 승화시키는 서천 남산놀이
    서천 남산놀이는 남산에 올라 당나라로 끌려가는 가족을 눈물로 전송했다는 이야기에서 비롯된 유희다. 시집간 여성들이 친정 식구들과 만나는 ‘반보기’ 세시풍속과 가뭄을 해소하기 위한 ‘기우제’ 의례, 그리고 '강강술래'가 결합해 있다.
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#한말 서천의병

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    한말 서천의 의병 황재현
    황재현(黃載顯, 1848~1903)은 조선말기 무인으로 선전관을 지냈다. 1881년 김홍집 내각이 조선책략을 들여온 것이 발단이 되어 척사상소를 올릴 때 충청도 대표로 홍시중과 함께 척사소를 올렸다. 이 척사소 때문에 유배를 갔다가 풀려나 1894년 동학농민군을 진압하고, 1895년 홍주의병과 류인석 의진에 참여하기도 했다.
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#서천 가볼만한 곳

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    전통과 현대가 공존하는 방식으로 김 양식하는 서천 사람들
    충청남도 서천군 마서면 일원에서 김을 양식한다. 『신증동국여지승람』에서 서천군조 특산물로 김이 기록되어 있다. 그러나 김 양식이 본격화된 시기는 1970년대 그물망이 도입된 이후이며, 1980년대 중반부터 기계식 건조 등의 기계가 도입되면서 마른김과 더불어 물김도 생산하기 시작했고, 수출도 증가했다. 김을 대량 생산하게 되면서 김은 더 이상 고가의 음식이 아닌 대중적인 기호식품이 되었다. 서천군에서 생산되는 김은 전국 김 생산의 13%이고, 충남 김 생산량의 95%를 차지한다. 금강하구에 위치한 서천군 마서면은 민물과 바닷물이 만나는 곳인 기수역으로 풍부한 영양분이 많은 천혜의 조건을 갖추고 있다. 최고의 맛과 영양을 지닌 서천 김 양식은 전통을 잇고 있지만, 현대적 방법으로 진행하는 신구융합의 현장이다.
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    한 잔 마시면 움직일 수 없어! 한산 소곡주
    소곡주는 충청남도 서천군 한산면에서 생산되는전통주로 1,500여 년의 전통을 간직하고 있다. 뛰어난 맛과 향으로 한번 맛을 보면 자리에서 일어날 줄 모르고 마신하고 하여  '앉은뱅이 술'이라는 별명을 얻기도 하였다. 1979년 7월 3일 충청남도 무형문화재로 지정되었다.
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    선망으로 멸치를 어획하는 서천 장항항
    충청남도 서천군 장항읍 장항항에는 멸치잡이가 활발하다. 남해 연안에서 주로 어획되던 멸치가 수온 상승으로 1998년 이후 전북과 충남 일대에서 어획되면서 장항항은 멸치잡이의 중심지가 되었다. 멸치는 회유성 어종이자 다획성 어종으로 한꺼번에 많은 양이 어획된다. 충남 서해안에서도 남해안의 주요 멸치 어획방법인 연안선망어선을 이용해 멸치를 잡는다. 조류 흐름이 느린 남해안에서 사용하던 방식이기에 조류가 센 충남 지역에서는 적합하지 않기는 하지만 지금껏 활용 중에 있다. 본선과 보조선이 둥근 자루형 그물로 어획물을 둘러싼 후 그물을 좁혀 들어 올린다. 금강하구 기수역의 풍부한 먹이 플랑크톤을 먹기 위해 모여드는 멸치떼 어획의 최적소, 장항항은 충남 멸치 어획의 50%가 거래된다.
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    집나간 며느리도 돌아오게 만든 서천 전어구이
    전어구이는 현재 전국 어디서나 맛볼 수 있는 생선구이 음식이지만, 성질이 급하여 바로 죽는 까닭에 예전에는 산지를 제외한 다른 지역에서는 소금에 절인 전어가 유통되었다. 서천 전어구이는 충청남도 서해안 바다에서 잡은 싱싱한 전어를 바로 손질하여 석쇠에 얹고 소금을 뿌려가며 구운 충청남도 서천군의 향토음식이다. 예로부터 충청남도 서천군 서면 홍원항은 서해안 전어의 산지로서, 경상남도 사천시, 전라남도 광양시와 더불어 우리나라 전어 잡이의 대표적인 중심지이다.
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