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테마스토리 대전 >중구
중앙로 지하상가 디저트 맛집, 대전 시쥬 - 대전광역시 중구 은행동 중앙로 지하상가에는 ‘시쥬’라는 디저트 전문점이 있다. 시쥬의 대표 신현상 씨는 양복집, 호두과자 판매점을 운영하다 1992년 시쥬를 개업하였다. 토스트와 피자, 과일주스 등이 유명하다. 품질 좋은 재료를 사용해 만든 음식을 저렴한 가격에 판매하여 인기를 얻었다. 그야말로 가성비가 좋은 맛집이다. 대전광역시 중앙로 지하상가의 명물로 자리 잡았다.
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테마스토리 대전 >서구
피난 시절부터 이어진 보신 음식 문화, 대전 '평양옥' - 평양옥은 이군백이 대전광역시 동구 중동 중교다리에서 1951년 처음 천막을 걸고 시작하였다. 6.25전쟁으로 평양에서 대전으로 피난을 내려오면서 대전에 자리를 잡은 것이다. 북한에서는 개고기를 단고기라 부르며, 다양한 방식으로 요리를 해서 먹는 보신문화를 가지고 있었다. 중동에서 시작한 평양옥은 삼천동을 거쳐 2000년에 현재의 위치인 만년동으로 자리를 옮겼다. 지금은 이군백의 며느리인 주이순이 가게를 이어가고 있다.
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테마스토리 대전 >동구
대전에서 느끼는 평양의 맛, '평양숨두부' - 평양 숨두부는 이한종이 1951년 1·4후퇴 때 고향인 평양을 떠나 대전에 내려와 대전광역시 동구 대전로에 가게를 연 숨두부집이다. 평양 숨두부는 처음 가게를 연 위치에서 가게를 옮기지 않고 이한종의 뒤를 이어 딸인 이경실이 가게를 이어왔고, 1988년부터 이경실의 아들인 이문제가 평양 숨두부를 이어가고 있다. 숨두부는 평양·황해도의 방언으로 순두부를 가르킨다. 평양 숨두부는 1984년 대전시 향토음식점으로 선정되었다.
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출처 :제주특별자치도문화원연합회
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지역문화Pick 제주 >제주시
1975년 제주도 선흘리 가문잔치·혼례 재현 '폐백·사돈열맹' - 근대부터 1970년대까지 제주에서 성행했던 독특한 혼례 문화를 재현한 다큐멘터리에서 신부가 폐백을 치르는 모습과 사돈끼리 만나 우애를 다지는 '사돈열맹'을 치르는 과정을 담은 영상이다
- 자료유형 : 도서간행물 > 단행본
- 소장문화원 : 마포문화원
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출처 :제주특별자치도문화원연합회
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지역문화Pick 제주 >제주시
1975년 제주도 선흘리 가문잔치·혼례 재현 '신부상' - 근대부터 1970년대까지 제주에서 성행했던 독특한 혼례 문화를 재현한 다큐멘터리에서 결혼식을 마친 신부가 시집에서 '신부상'을 받는 과정을 담은 영상이다
- 자료유형 : 도서간행물 > 단행본
- 소장문화원 : 마포문화원
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출처 :제주특별자치도문화원연합회
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지역문화Pick 제주 >제주시
1975년 제주도 선흘리 가문잔치·혼례 재현 '결혼식·신랑신부이동' - 근대부터 1970년대까지 제주에서 성행했던 독특한 혼례 문화를 재현한 다큐멘터리에서 결혼식과 식후 신랑 신부의 이동 과정을 담은 영상이다.
- 자료유형 : 도서간행물 > 단행본
- 소장문화원 : 마포문화원
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테마스토리 경남 >함안군
자유수호 전승의 터 기념탑 - 낙동강 전선은 조국수호의 최후 방어선이었다. 그래서 낙동강 전선에 인접한 지역은 유엔군과 북한군 모두 물러설 수 없는 혈전의 장이 되어야 했다. 유엔군과 애국청년단, 경찰 등 함안의 민・관・군은 1950년 9월 1일까지 북한군의 공격 수십 차례에 맞서 사투로 이 지역을 방어함으로써 낙동강 전선 반격작전의 디딤돌이 되었다.
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테마스토리 경북 >영덕군
장사상륙작전 - 장사상륙작전은 기본적으로 인천상륙작전을 위장하기 위한 기만작전이었다. 임무는 1950년 8월말 경상남도 밀양에서 병력의 90%가 학도병들로 편성된 독립유격 제1대대와 지휘관 이명흠 대위가 맡았다. 이들은 인천상륙작전 당일인 1950년 9월 15일 새벽 배가 좌초하는 바람에 적군에게 노출된 상태에서 영덕 장사동 해안에 상륙하였다. 독립유격 제1대대와 학도병들은 위장작전에 그치지 않고 보급이 끊긴 상태에서 8일간 적군과 혈전을 벌여 적의 보급로 및 퇴각로 차단하는 전과를 세우기도 하였다.
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테마스토리 부산 >남구
천일염을 다시 정제한 꽃소금, 재제염 - 재제염은 꽃소금이라고도 하는데 천일염을 물에 녹여 불순물을 제거하고 가열하여 결정시킨 것이다. 대한제국기 중국에서 천일염이 많이 수입되었기 때문에 재제염공장은 한국내에서 천일염이 생산되는 1908년 이전 1904년 부산에서 처음 설립되었는데 일본인이 운영하는 것이었다. 이후에도 한국내 재제염공장은 모두 일본인이 경영하였다. 부산지역의 경우 재제염 공장이 해방이 될 무렵까지 20여개 있었는데 주로 부산의 영도(영선동‧대교동‧봉래동)에 위치하였다. 영도에 재제염공장이 위치한 것은 영도가 천일염을 실은 선박이 드나들기 좋은 곳이었고, 영도에 무쇠솥을 만드는 주물공장이 많았기 때문이다.
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테마스토리 전국
일본의 튀김요리가 한국음식에 미친 영향, 덴뿌라 - 덴뿌라는 튀김을 뜻하는 일본어이다. 일제 강점기 전통음식인 전유어와 비슷하다고 보는 사람도 있지만, 새우덴뿌라는 새우전유어라기 보다는 오늘날의 새우튀김과 거의 같고, 치킨 카트레트는 오늘날의 치킨과 거의 유사하다. 조선의 전유어와 일본의 덴뿌라는 밀가루옷을 입힌 후 계란물을 묻혀 튀기는 것이 비슷할 뿐 기름의 양이나 재료의 크기를 보면 다른 음식이라고 할 수 있다. 일본의 덴뿌라는 전문 가게가 있는데 갓 튀긴 것을 소스에 찍어 먹는 것이었다. 일제 강점기 중국집에서 만드는 튀김요리도 덴뿌라라고 불렀다.
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테마스토리 전남 >장성군
장성의병을 배향하는 오산창의사 - 오산창의사는 임진왜란과 정유재란 때 장성현 남문에 의병청을 세우고 김경수의병장을 중심으로 의병과 군량을 모집해 3차례나 의병활동을 펼쳤던 선열들을 추모하기 위해 1794년에 창건된 사우이다. 오산창의사에는 당시 의병활동에 나섰던 선비‧관군‧승려뿐 아니라 노비까지 총 72명이 배향돼 있어 신분제도가 엄연히 존재하던 당시에 사민평등의 이상을 실현한 귀중한 장소이다.
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테마스토리 경남 >거제시
함흥에서 메러디스 빅토리호를 타고 거제도까지 - 한경석(남·1941년생)은 모친이 막내인 자신을 비롯해 4남 1녀를 데리고 남하했다. 흥남철수작전에 투입된 가장 큰 배로 알려진 메러디스 빅토리호를 타고 내려왔다. 배 안에서의 배멀미와 대소변을 보는 일은 힘들고 고통스러웠다. 그리고 거제도로 들어와 피난살이를 하면서 가장 힘들었던 것은 배고픔이었으며, 생계는 어머니의 삯바느질로 근근이 이어갔다.
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테마스토리 경남 >거제시
기차타고 함흥에서 흥남으로, 흥남에서 뱃길로 거제도까지 - 이장영(남·1940년생)현 거제도민회회장이다. 유서깊은 개신교 목사 집안 출신으로, 목사였던 부친이 흥남철수 작전을 기획하고 준비한 현봉학(의사)을 도와 당시 미사령관이었던 알몬드 장군을 강하게 설득했다고 한다. 교인인 가족들은 남은 사람 없이 피난을 나와 함흥에서 흥남으로 기차를 타고 왔고 부두에서 배를 타고 거제도까지 와서 피난살이를 하였다.
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테마스토리 경남 >거제시
흥남에서 LST타고 거제도로 - 한장빈(남·1938년생)은 함경남도 장진 태생으로 흥남으로 이주해 5남매의 맏이로 오랫동안 살다가, 50년 12월 중공군의 개입과 주민들의 대피소문을 듣고 12월 18일 즈음에 LST를 타고 거제로 내려왔다.
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테마스토리 경북 >영천시
임진왜란 의병의 한천전투 승전 기념탑 - 한천전 승첩지는 임진왜란 발발 이후 영천지역에서 처음으로 의병을 일으켜 승리한 곳이다. 한천전투는 영천성 탈환작전 이전 여러 전투 중의 하나로 권응수의 신녕의병이 신녕현 동편 한천 대동에서 지역민을 노략질하던 왜군 13명과 첩자 일당 30여 명을 소탕한 전투다. 비록 소규모의 전투이기는 하지만 영천성 수복의 계기가 된 전투로 한천승첩 또는 한천전이라고도 한다.
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테마스토리 강원 >태백시
큰 광업소에만 있던 수직갱도 - 수갱은 수직갱도의 준말로 일본식 발음으로 ‘다대꾸’라 한다. 갱도가 깊어짐에 따라 사갱으로 운반하기에는 거리가 길어지고 인력, 자재, 석탄 등을 올리고 내리는 권양 시간이 오래 걸리므로 운반 능률을 향상시키기 위하여 수직갱을 설치한다. 수갱은 광석, 자재, 인원, 동력, 공기 등을 공급하는 길로 활용되는데 태백시 소재 장성광업소에는 공기를 공급하는 통기수갱까지 설치되어 있다.
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