검색
검색어 자동완성
최근검색어
인기검색어
지역문화콘텐츠를 다양한 해시태그(#) 키워드로 검색할 수 있는 서비스 제공
태그검색
#인기태그
- #제사
- #제주도의 문화예술인
- #강동구
- #용인의 전설
- #생활도구
- #우물
- #설화
- #대전시
- #구리 설화
- #전쟁문학
- #음복
- #미술인
- #소설
- #노원구
- #돼지
- #화가
- #전설
- #서울 가볼만한곳
- #나주
- #지명유래
- #오징어게임
- #금석문
- #서경
- #다대포
- #사하구
- #풍속
- #청송
- #영도
- #수원
- #대동놀이
- #영산강
- #마방촌
- #향토사 이야기
- #영도의 건축물
- #청송가볼만한곳
- #목가구
- #제주 가옥
- #경남 함안
- #마을
- #수원 우시장
- #경상남도민속놀이
- #가가례
- #줄불놀이
- #지명
- #제주 석조문화
- #청송지명유래
- #제주도
- #고기
- #그림동화
- #전국민속놀이
- #왕건
- #우시장
- #바위설화
- #부산
- #영산포
- #조선여류예술인
- #동화
- #용인
- #목공예 기술
- #구전설화
- #김호연재
-
-
테마스토리 전남 >고흥군
“붕장어는 통통하니 놀자근한 것, 입이 짤막한 것이 담백하고 맛있지” - 장어의 종류는 민물장어, 먹장어(곰장어), 붕장어, 갯장어 등이다. 도시의 포장마차에서 흔히 볼 수 있는 민물장어, 먹장어와 달리 붕장어는 남해안 지역에서 볼 수 있다. 붕장어는 비늘이 없고 입이 둥글고 이빨이 약하다. 옆으로 흰점이 줄줄이 나 있고, 가시가 적고 살이 부드러워 먹기에 좋다. 예전에는 장어회로 많이 먹었으나 기름이 많아 구이로 먹어도 맛있다.
- 테마 : >
- 이야기주제 : >
- 관련문화원 :
-
-
-
테마스토리 전남 >목포시
갈치조림과 갈치구이만 있다면 밥 한공기 꿀꺽! - 갈치는 가을을 대표하는 어종이다. 8월부터 12월까지가 갈치의 철이다. 제주도에서 낚시로 잡히는 것은 은갈치, 목포에서 인간망이나 유자망으로 잡히는 갈치는 먹갈치라고 부른다. 대량으로 잡기 때문에 갈치끼리 서로 부딪쳐 은비늘이 벗겨지기 때문이다. 몸통이 크고 굵은 갈치는 구이용으로 쓰고, 그보다 작은 것은 조림을 해 먹는다. 갈치 조림을 할 때는 쌀뜨물을 넣으면 비린내가 적어진다.
- 테마 : >
- 이야기주제 : >
- 관련문화원 :
-
-
-
테마스토리 강원 >인제군
매서운 겨울, 서른네 번의 손이 가야 맛볼 수 있는 황태 - 한국인에게 친숙한 생선 명태를 겨울에 눈을 맞혀가며 얼렸다 녹였다 반복하며 말린 것을 황태라고 한다. 눈이 오지 않고 포근한 날이 계속되면 검은빛의 먹태가 된다. 강원도 진부령에는 황태덕장이 있다. 옛날처럼 덕장에서 눈과 바람을 맞혀가며 얼렸다 녹였다를 반복하여 말리는 것은 똑같지만 예전에는 개울물에 씻어 널어 말렸다면 요즘은 환경오염 때문에 바로 냉동창고로 직행했다 기온이 떨어지면 널어 말린다.
- 테마 : >
- 이야기주제 : >
- 관련문화원 :
-
