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#육회

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테마스토리 (2건)

테마스토리 대구 >중구
육회란 이런거야! 육회의 지존 대구 뭉티기

뭉티기는 소의 뒷다리 안쪽 부위인 사태살에 해당하는 처지개살을 뭉텅하게 썰어 참기름에 다진 마늘과 굵은 고춧가루를 섞은 양념장에 찍어 먹는 대구광역시의 향토음식이다. 뭉티기는 고기를 뭉텅하게 써는 모양의 의태어에서 유래한 경상도 방언이다. 대구에서 뭉티기와 같은 생고기를 그대로 먹었다는 것은 예전부터 이 지역에서 나는 한우의 품질이 우수했다는 방증도 될 것이다.
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테마스토리 관심지역 경기 >수원시
입에서 살살 녹는 생고기 요리의 지존, 경기 육회

육회는 소고기의 우둔살을 간장을 비롯한 파ㆍ마늘ㆍ참기름ㆍ깨소금ㆍ후춧가루ㆍ설탕으로 양념한 음식으로 조선시대에는 수라상에 올리는 찬품(饌品)으로서 궁중음식에서 비롯되었다. 조선후기부터 경기도는 도성을 옹위하는 지역으로 병자호란 때 인조의 남한산성 파천, 정조의 화성(華城)건설 등은 궁중의 음식문화가 경기지역에 전파되는 경로역할을 하였다. 육회는 조선후기 궁중음식의 조리법을 고스란히 간직한 채 수원시를 중심으로 한 경기도의 향토음식으로 자리 잡았다.
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#명태회

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테마스토리 (1건)

테마스토리 강원 >속초시
속초에 뿌리내린 실향의 맛, 함흥냉면 이야기

6·25전쟁 이후 속초에 정착한 실향민들과 함께 북한의 전통 음식이 건너왔다. 실향의 기억과 고향에 대한 그리움이 담긴 함흥냉면은 속초에서 새로운 정체성을 얻으며 지역 대표 음식으로 자리 잡았다. 속초 함흥냉면의 유래와 특징, 문화 등 관련된 이야기를 만나보자.
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#사회문제

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테마스토리 (1건)

테마스토리 부산 >부산진구
서면경마장, 광복 후에도 이어지다

서면경마장은 개장 초기부터 말썽거리였지만, 광복 후에도 명맥을 이어갔다. 1946년 봄에는 국군을 위한 경마장으로, 1956년에는 미군 하야리아 부대 동쪽 범전동 산2번지 골짝을 깎아 경마장으로 썼다. 360m 미니 트랙이었지만 명맥은 ‘300번지’와 함께 오래오래 이어졌다. “경마장’ 가자” 또는 “300번지 가자” 그러면 엔간한 기사는 알아들을 정도로, ‘경마장’과 ‘300번지’는 일대를 대표하는 지명이었다. ‘범전동 300번지’는 1950년 6·25전쟁 이후 생긴 집창촌이었다. 캠프 하야리아가 건재하던 시절엔 300번지가 범전동의 중심이었다. 인근에 포장마차, 미용실, 주점 등 다양한 업종이 몰려들어 큰 호황을 맞았고, 서구 완월동, 해운대 609번지와 함께 부산의 3대 집창촌으로 꼽혔다. 2004년 성매매방지특별법 시행 이후부터는 대대적인 단속으로 서서히 사라졌다. 부산 대표 시민공원이 들어선 지금은 ‘부산 1번지’로 부상하는 중이다.
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#회암사지

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테마스토리 (4건)

테마스토리 경기 >양주시
‘양주시립회암사지박물관’, 유교 국가 조선이 후원한 불교사찰의 위엄

양주회암사지박물관은 조선시대 왕실 후원으로 크게 번성한 회암사의 역사와 문화유산으로서의 가치를 관람객들에게 전하기 위해 2012년에 문을 열었다. 회암사지는 오랫동안 기억 속에서 사라졌다가 1964년에 국가 사적으로 지정됐고, 1997년부터 지속적인 발굴이 이루어져 전각의 배치와 구조가 드러났으며, 다양한 유물이 출토된 역사 현장이다. 양주회암사지박물관을 방문하면 유교 국가였던 조선의 불교문화를 엿보는 특별한 경험을 할 수 있다.
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테마스토리 경기 >양주시
지공, 나옹, 무학의 얼이 깃든, 회암사지 쌍사자석등

무학대사 부도 앞에는 사각형 석재 위에 연꽃을 조각한 지대석과 그 위로 사자 2구가 직립한 채 서로 맞잡고 서 있는 형식의 간주석, 사각 평면의 화사석으로 구성된 독특한 석등이 설치되어 있다. 화사석에는 네 귀퉁이에 겹우주가 표현되어 있고, 낙수면이 유려한 곡선을 형성하고 있는 옥개석이 올려져 있다. 사자는 불교의 호법신이면서 동시에 부처를 상징하기 때문에, 불교의 대표적인 상징물이다. 불상 대좌뿐 아니라 화엄사 4사자 석등처럼 통일신라 석등의 조형으로 크게 유행했다. 하지만 고려 말 이후에는 만들어지지 않다가 무학대사 부도에 다시 등장한다.
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테마스토리 경기 >양주시
숫맷돌만 2기 남아 있는 경기도 양주 회암사지 맷돌

맷돌은 곡물의 껍질을 벗기거나 가루를 내는 생활도구이다. 회암사지 맷돌은 경기도 양주시 회암동 산 14번지에 있다. 회암사의 창건연대를 정확히 알 수 없으나, 『신증동국여지승람』권11에 언급되어 고려시대에도 존재하였던 사찰로 여겨진다. 회암사지 맷돌은 고려시대 큰스님인 나옹이 회암사를 중건할 때 석조와 함께 만든 것으로 추측된다. 남아있는 것은 숫맷돌 2기이며, 1978년에 경기도 민속문화재 1호로 지정되었다.
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#새마을영농회

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테마스토리 (1건)

테마스토리 전국
농사를 잘 짓기 위해 협력하는 새마을영농회

영농회는 농촌의 경제적 성장과 청소년 운동을 결합시키면서 농업을 잘 경영하기 위한 젊은 사람들의 모임을 만들어 운영하도록 한 것이다. 주로 재배하는 농산물에 따라 작물에 따라 모임을 구성하기도 하고, 지역을 중심으로 조직을 만들기도 한다. 우리나라에서는 4H클럽운동, 새마을운동과 결합되는 형태로 전개되었으며, 현재는 영농법인 등으로 확장되고 있다.
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#물회

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테마스토리 (3건)

테마스토리 경북 >포항시
보릿고개 시절 어부들의 허기를 채워준 포항 물회

포항 물회는 잘게 썬 생선에 야채와 초고추장을 넣고 차가운 물을 부어 먹는 경상북도 포항시의 향토음식이다. 뱃일에 바쁜 어부들의 패스트푸드이자 보릿고개 시절 바닷가에 위치한 포항 사람들의 허기를 달래준 구황음식으로도 이용되었던 음식이다. 포항시에는 구룡포시장과 죽도시장과 북부해수욕장 등에 물회 전문 식당들이 몰려 있다. 특히 구룡포항 주변에는 물회 전문 음식점들이 모인 거리가 형성되어 있다. 이곳에서는 물회 이외에도 포항시의 또 다른 명물인 과메기, 고래고기, 문어 등 다양한 해산물을 맛 볼 수 있다.
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테마스토리 전남 >완도군
뱃사람의 해장국, 완도 전복물회

강원도의 속초물회, 제주도의 자리물회, 포항물회 등 바다를 끼고 있는 전국의 해안 도시에는 저마다의 물회가 있다. 지역에서 잘 나는 횟감을 초장을 푼 육수에 말아 먹는 물회 한 접시는 곧 그 지역의 얼굴마담인 셈이다. 전복의 고장 완도에는 전복을 횟감으로 썰어내 말아 먹는 전복물회가 있다. ‘뱃사람의 해장국’이라는 별명을 가진 물회, 시원하면서 달콤새콤한 맛이 무더위를 싹 날려준다.
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테마스토리 충남 >태안군
동치미국물에 말아먹는 굴, 태안 깜장굴 물회

깜장굴은 서해안에서 발견되는 굴의 품종으로, 조수간만의 차가 큰 충청남도 서해안 지역의 갯바위들에 달라붙어 서식한다. 모양이 작고 까맣다고 해서 붙여진 이름인데, 향이 좋은 굴이다. 굴은 전체성분에서 수분이 80%를 차지하기 때문에 상온에서는 상하기가 쉽다. 그런 탓에 서양에서는 레몬을, 우리나라에서는 식초를 곁들여서 먹는다. 여기에 시원한 동치미 국물에 야채까지 곁들여 비벼 먹는 것이 깜장굴 물회인데, 그 맛을 한번 본 사람은 달콤새콤하면서도 뼛속까지 시원한 맛을 잊을 수 없다고 한다.
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#사회교과서

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지역문화 Pick (1건)

출처 :한국문화원연합회
지역문화Pick 인천 >서구
인천 서구의 생활 - 경제를 중심으로

인천서구문화원에서 제작한 '인천 서구의 생활 - 경제를 중심으로'는 초등학교 3학년 1학기 사회교과 과정과 연계한 지역화 교육자료(지역화 교과서)이다. 본 교보재는 인천 서구의 여러 전문가가 모여 교과서에서 충분히 학습할 수 없었던 인천 서구 지역의 이야기를 담았다. 교재의 내용으로는 인천광역시 서구를 대표하는 직업, 산업, 경제활동, 생활환경을 소개한다. 그리고 자료제작과 현장 활용이 연결되도록 제작되었다.
- 자료유형 : 도서간행물 > 단행본
- 소장문화원 : 마포문화원
- #사회교과서
- #지역화자료

#신민회

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테마스토리 (3건)

테마스토리 서울 >중구
민족의 자주독립을 위해 몸을 던지다, 이회영

이회영(李會榮 , 1867~1932년)은 조선 최고의 명문가에서 태어났다. 그러나 아랫사람에게 교만하게 굴지 않고 항상 예의 바르게 행동하였으며 혁신적인 사상으로 국민을 계몽하고자 하였다. 경술국치 이후 이회영 6형제 일가는 전 재산을 처분한 채 만주로 망명했다. 무장독립운동의 방향에 따라 교육 기관 및 독립군 양성 기관 설립에 기여하고 중국과 러시아를 오가며 독립운동에 힘썼던 이회영은 대련에서 일본군에 붙잡혀 모진 고문을 당해 순국하였다. 오늘날, 서울특별시 중구에는 이회영을 포함한 6형제의 독립운동 정신을 기리는 이회영기념관이 위치해있다.
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테마스토리 서울 >용산구
홀로 서기 위해서는 알아야 한다, 차리석

차리석(車利錫, 1881~1945년)은 일제강점기 우리민족의 실력양성을 위해 힘썼던 독립운동가다. 신학문을 배웠던 그는 우리나라의 독립을 위해서는 교육이 중요하다 생각하여 안창호가 설립한 대성학교에서 민족 교육에 힘썼다. 신민회에 참여하여 활동하던 차리석은 일제의 105인 사건 날조로 옥살이를 하였으나 독립에 대한 열망은 꺾이지 않았다. 3.1운동 이후에는 변화하는 독립운동 양상에 따라 임시정부의 기관지인 『독립신문』의 기자로 활동하였다. 그가 집필한 기사는 세계 각지에서 활동하는 독립운동가를 응원하고 우리 민족의식을 고취시키는 역할을 했다. 이후에는 임시정부의 요인으로서 활동하였는데 주변에서 임시정부 무용론을 내세우며 존폐가 거론될 때에도 묵묵히 자리를 지키고 책임을 다했던 인물이었다.
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테마스토리 전국
독립운동 단체인 상무동사

'상무동사'는 일제의 경제 침략에 맞서 우리 민족의 산업을 발전시키기 위해 신민회에 의해 1908년 평안북도 용천에 만들어진 회사이다. 상무동사는 주식회사 형태로 운영되었으며, 수익금 일부는 항일 독립운동 단체인 ‘신민회’의 제정을 지원하였다. 또한, 시장세 납부를 거부하는 ‘백일세항세운동’을 주도하기도 하였다.
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#조선어학회사건

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테마스토리 (3건)

테마스토리 전북 >정읍시
‘조선말 큰사전’ 편찬원 권승욱

권승욱은 고창고보 스승인 정인승의 권유로 조선어사전 편찬에 참여하게 된다. 1942년 조선어학회 사건 때문에 1년 옥고를 치르지만, 포기하지 않고 1938년 6월부터 1957년 한글날까지 『조선말 큰사전』여섯 권이 발간될 때까지 20년 동안 조선어사전 편찬에 헌신하였다.
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테마스토리 경기 >김포시
우리 말을 지키기 위해 노력한 권덕규

권덕규는 김포출신으로 휘문의숙에 출강하던 주시경(周時經)을 만나 사제 인연을 맺고 한글연구를 시작하였다. 권덕규는 신현순(申鉉順)과 결혼하고 한글연구자·교육자로서 활발한 활동을 하였다. 권덕규는 『매일신보』와 『동아일보』에 실린 글 덕분에 이름을 알렸으며 1929년에는 한글사전편찬 발기인, 1931년 조선어학회 주요 위원으로 활동하였다. 1942년 조선어학회 사건 당시 권덕규는 중풍으로 와병(臥病) 중이었기 때문에 불구속 입건 후 기소정지 처분을 받았다. 광복 후 1950년까지 대외활동을 하다 3월 5일 집을 나간 후 실종되었다. 대한민국 정부는 2019년 권덕규에게 건국훈장 애국장을 추서하였다.
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테마스토리 전북 >장수군
우리말 사랑을 강조하며 국어사전을 집필한 정인승

정인승은 1897년 전북특별자치도 장수군 계북면에서 태어났다. 어렸을 때부터 한학을 비롯해 학문을 두루 공부하였으며, 부친 정상조를 보며 애국심을 키웠다. 그는 학문에 대한 열정으로 집안의 반대를 무릅쓰고 상경하여 연희전문학교에 진학하였다. 정인승은 고상고등보통학교에서 교사로 근무하며 국어 교육의 필요성을 절감하였다. 이후 그는 국어 교육과 국어사전 편찬에 힘쓰며 독립에 이바지하였다.
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#상서리 마을회간

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지역문화 Pick (1건)

출처 :충청남도문화원연합회
지역문화Pick 충남 >공주시
공주 생활사 온라인 박물관, 상서리 마을회관 소장품 (제구, 제구받침)

공주 생활사 온라인 박물관에 수록된 소장품의 사진이다. 공주 생활사 온라인 박물관에서는 농기구, 악기, 가구, 혼례 및 장례 용구 등 1,800여 점의 다양한 공주 지역 전통 생활문화 소품 사진을 볼 수 있다.
- 자료유형 : 도서간행물 > 단행본
- 소장문화원 : 마포문화원