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          #회으로 검색한 지역문화자료입니다.

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          #육회

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          • 테마스토리 (2건)
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          • 육회란 이런거야! 육회의 지존 대구 뭉티기

            테마스토리 대구 >중구

            육회란 이런거야! 육회의 지존 대구 뭉티기
            뭉티기는 소의 뒷다리 안쪽 부위인 사태살에 해당하는 처지개살을 뭉텅하게 썰어 참기름에 다진 마늘과 굵은 고춧가루를 섞은 양념장에 찍어 먹는 대구광역시의 향토음식이다. 뭉티기는 고기를 뭉텅하게 써는 모양의 의태어에서 유래한 경상도 방언이다. 대구에서 뭉티기와 같은 생고기를 그대로 먹었다는 것은 예전부터 이 지역에서 나는 한우의 품질이 우수했다는 방증도 될 것이다.
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          • 입에서 살살 녹는 생고기 요리의 지존, 경기 육회

            테마스토리 관심지역 경기 >수원시

            입에서 살살 녹는 생고기 요리의 지존, 경기 육회
            육회는 소고기의 우둔살을 간장을 비롯한 파ㆍ마늘ㆍ참기름ㆍ깨소금ㆍ후춧가루ㆍ설탕으로 양념한 음식으로 조선시대에는 수라상에 올리는 찬품(饌品)으로서 궁중음식에서 비롯되었다. 조선후기부터 경기도는 도성을 옹위하는 지역으로 병자호란 때 인조의 남한산성 파천, 정조의 화성(華城)건설 등은 궁중의 음식문화가 경기지역에 전파되는 경로역할을 하였다. 육회는 조선후기 궁중음식의 조리법을 고스란히 간직한 채 수원시를 중심으로 한 경기도의 향토음식으로 자리 잡았다.
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          #산악회

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          • 시간과 기억이 흐르는 산, 설악산 탐방로 이야기

            테마스토리 강원 >속초시

            시간과 기억이 흐르는 산, 설악산 탐방로 이야기
            설악산은 신라 시대 이래 제의와 신앙의 산으로 인식되었고, 조선 시대에도 명산으로 기록되며 신성성을 지켜왔다. 일제강점기에는 ‘절승’으로 불리며 문학과 등반을 통해 탐승지로 자리 잡았다. 6·25전쟁 이후 관광 개발과 산악 활동이 활발해지면서 1970년 국립공원으로 지정되었고, 국가적 상징이 되었다. 사진가 최구현을 비롯한 이들의 명명 작업은 설악의 풍경을 이야기와 기억의 공간으로 확립시켰다.
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          #상서리 마을회간

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          #성서리 마을회관

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          #구례산악회

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          • 지리산을 국립공원으로 만든 구례사람들

            테마스토리 전남 >구례군

            지리산을 국립공원으로 만든 구례사람들
            1960년대 초, 구례 지역의 유지 50여 명이 모여 '구례지구지리산개발추진위원회'를 결성하고 국립공원 지정을 위한 조직적인 움직임을 시작했다. 군민대회를 열고 ‘지리산국립공원 추진위원회’를 결성하였다. 그 선두에는 도벌의 현장을 직접 목격하였던 연하반(구례산악회)회원들이 앞장을 섰다. 1955년에 결성된 연하반은 최초의 지리산산악회로 노고단에서 천왕봉까지 등산로를 개척하고 등산지도를 만든 지리산 개척의 산증인들이다.
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          #전통사회

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          • 혼례절차의 모든 것, 혼례 홀기

            테마스토리 전국

            혼례절차의 모든 것, 혼례 홀기
            혼례는 좁게 보면 혼례식만을 말하며, 넓게 보면 양쪽 집에서 결혼에 대한 이야기가 오가기 시작한 때부터 혼례식까지 혼인과 관련된 모든 절차를 의미하기도 한다. 삼국시대 불교 기반의 화혼식부터 조선시대 혼례식, 그리고 1890년대부터 시작된 근대식 혼인까지 혼인의 과정은 계속해서 변화했지만, 기본적인 구조와 절차는 유지되고 있다. 홀기는 혼인 의식의 절차를 기록한 것으로 단순히 옛날 것을 그대로 남기는 것이 아니다. 오래되고 낡은 홀기는 새롭게 만들어지고 꾸준히 다듬어져 후손들에게 전해지며, 전통 혼례의 맥을 잇는다.
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          • 제주도에만 남아있었던 벌초 방학

            테마스토리 제주 >서귀포시

            제주도에만 남아있었던 벌초 방학
            우리나라는 전통적으로 죽은 사람도 아끼고 보살핀다. 벌초는 성묘 전 조상의 묘를 살피고 정리하는 일이다. 제주도는 성묘를 준비하는 벌초를 두 가지로 나뉘어 진행한다. 첫 번째는 모둠벌초이다. 특히 모둠벌초는 온 가족이 함께하는 벌초로 가족의 결속력을 다지는 연례행사이다. 또한 제주도에서는 추석 당일 성묘보다 벌초를 더 중요하게 여겼다. 그래서 모든 가족이 참여할 수 있도록 학교에서는 음력 8월 1일 임시휴교를 하는 벌초방학이 있다. 하지만 최근에는 장례의 문화가 변화하면서 점차 없어지고 있다.
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          • 경상도의 지역별 특징이 드러나는 일생의례

            테마스토리 경북 >김천시

            경상도의 지역별 특징이 드러나는 일생의례
            출생부터 성장의 단계별로 겪는 의식을 우리는 일생의례 혹은 평생의례라고 하며 의미와 상징성은 전국적으로 일맥상통한다. 하지만 같은 행정구역 내에서도 지역과 환경에 따라서 의식과 절차는 차이가 있을 수 있다. 경상북도 김천시에는 아들을 낳게 해주기로 유명한 양천동 할미바위와 사모바위, 부항면 해인리 고추방골 남근석이 있다. 또한, 경상북도 울릉군은 섬이라는 지역적 특성상 다른 지역과 같이 명절에 성묘를 가지 않는다고 한다.
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          #석회암

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          #위기를 기회로

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          #독립협회 서재필 독립문

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          • 테마스토리 서울 >은평구

            압록강을 건너 중국으로 가던 연행길
            조선 시대에는 정기 사절단이 중국을 방문했다. 명나라를 방문하는 것은 조천이라 했으며, 청나라로 가던 길은 수도인 연경(燕京)으로 간다는 의미에서 연행이라 했다. 연행길에는 30여 명의 공식 사절단과 함께 4~5백 명의 수행원이 뒤따랐다. 연경에 한 번 다녀오는 기간은 6달 이상이나 걸리는 것이 보통이었다. 근대 이전 나라 밖으로의 여행이 지극히 제한적으로 이루어졌음을 고려하면 조선 시대의 연행은 나름의 세계여행에 빗대 표현할 수 있을 것이다. 이들의 이동 경로는 한양에서 출발하여 평양과 의주를 지났다. 압록강을 건너 중국에 들어서면 봉황성-요양-심양-백기보-광녕-영원위-산해관-풍윤현-계주-통주를 지나 북경에 도착했다. 중국에서 한양으로 오던 사신들도 이 길을 따라 이동했다.
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          #회복

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