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#육회

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테마스토리 (2건)

테마스토리 대구 >중구
육회란 이런거야! 육회의 지존 대구 뭉티기

뭉티기는 소의 뒷다리 안쪽 부위인 사태살에 해당하는 처지개살을 뭉텅하게 썰어 참기름에 다진 마늘과 굵은 고춧가루를 섞은 양념장에 찍어 먹는 대구광역시의 향토음식이다. 뭉티기는 고기를 뭉텅하게 써는 모양의 의태어에서 유래한 경상도 방언이다. 대구에서 뭉티기와 같은 생고기를 그대로 먹었다는 것은 예전부터 이 지역에서 나는 한우의 품질이 우수했다는 방증도 될 것이다.
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테마스토리 관심지역 경기 >수원시
입에서 살살 녹는 생고기 요리의 지존, 경기 육회

육회는 소고기의 우둔살을 간장을 비롯한 파ㆍ마늘ㆍ참기름ㆍ깨소금ㆍ후춧가루ㆍ설탕으로 양념한 음식으로 조선시대에는 수라상에 올리는 찬품(饌品)으로서 궁중음식에서 비롯되었다. 조선후기부터 경기도는 도성을 옹위하는 지역으로 병자호란 때 인조의 남한산성 파천, 정조의 화성(華城)건설 등은 궁중의 음식문화가 경기지역에 전파되는 경로역할을 하였다. 육회는 조선후기 궁중음식의 조리법을 고스란히 간직한 채 수원시를 중심으로 한 경기도의 향토음식으로 자리 잡았다.
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#회심곡

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지역문화 Pick (1건)

출처 :한국문화원연합회
지역문화Pick 충남 >공주시
회심곡(앉은굿 류, 김옥정)

생활사적 민속 물품을 온라인으로 전시하고 있는 공주온라인박물관에서 제작한 공주지역의 향토민요와 창작민요를 8인이 다양한 목소리로 민요를 들려준다.
- 자료유형 : 도서간행물 > 단행본
- 소장문화원 : 마포문화원

#안동 하회마을

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테마스토리 (6건)

테마스토리 관심지역 경북 >안동시
경상북도 안동시 풍천면 하회리 하회별신굿

경상북도 안동시 풍천면 하회리 서낭당에서 5년 또는 10년마다 지내던 마을굿이다. 별신굿은 무당을 불러서 하는 무당굿 형식으로 하기도 하고 마을 주민들이 중심이 되어 굿을 하기도 하는데, 하회의 경우 마을 사람들이 중심이 되어 별신굿을 하였다. 현재 하회별신굿탈놀이라는 이름으로 중요무형문화재 제69호로 지정되어 있다.
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테마스토리 관심지역 경북 >안동시
안동 하회세계탈박물관, 인간의 희로애락을 담은 탈의 세상

안동 하회세계탈박물관은 김동표 하회탈 전문 제작 장인이 세운 박물관이다. 박물관 옆에는 김동표 관장이 운영하는 하회동 탈방이 위치한다. 소장품은 김동표 관장이 국내는 물론 세계 전역을 다니며 수집한 다양한 탈로 이루어져 있다. 제1전시실에는 한국의 탈을, 제2부터 5전시실까지는 각국의 독특한 탈을 볼수 있다. 하회탈은 조형적으로도 재미있고, 춤과 함께 쓰이는 까닭에 문화 예술사적으로도 가치가 크다. 또한 민중의 소리를 대변하고 사회를 풍자하는 면에서 정치적이기도 하다. 하회세계탈박물관을 방문하면 탈 하나에 담긴 다양한 이야기와 의미를 알고, 신명 나는 흥을 즐길 수 있다.
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테마스토리 관심지역 경북 >안동시
현존하는 가장 오래된 탈, 안동 하회탈(국보 제121호)

하회탈은 안동 하회마을에서 별신굿 탈놀이를 할 때 광대들이 얼굴에 쓰던 탈이다. 현재 안동시립민속박물관에는 고려시대 하회마을에서 만들어진 목조 하회탈이 11점 전해지고 있는데 국보 제121호로 지정되었다. 이 탈은 오리나무로 만들었으며, 현재까지 전해지는 우리나라의 탈 가운데 가장 오래된 것이다.
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#대한인국민회

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테마스토리 (1건)

테마스토리 강원 >철원군
철원출신 해외독립운동가 박용만

박용만(朴容萬, 1881~1928)은 1904년 한말 풍운 속에서 미국으로 건너가 유학하던 중 1910년 나라를 잃게 되니, 해외에서 독립군을 양성하기도 하며, 여러 가지로 독립운동에 몸 바쳐 오다 1928년 10월 17일 48세의 나이로 북경에서 피살되었다.
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#구례산악회

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테마스토리 (1건)

테마스토리 전남 >구례군
지리산을 국립공원으로 만든 구례사람들

1960년대 초, 구례 지역의 유지 50여 명이 모여 '구례지구지리산개발추진위원회'를 결성하고 국립공원 지정을 위한 조직적인 움직임을 시작했다. 군민대회를 열고 ‘지리산국립공원 추진위원회’를 결성하였다. 그 선두에는 도벌의 현장을 직접 목격하였던 연하반(구례산악회)회원들이 앞장을 섰다. 1955년에 결성된 연하반은 최초의 지리산산악회로 노고단에서 천왕봉까지 등산로를 개척하고 등산지도를 만든 지리산 개척의 산증인들이다.
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#국제수목학회

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테마스토리 (1건)

테마스토리 충남 >태안군
민병갈이 심은 최초의 씨앗, 천리포수목원

민병갈 원장은 한국 최초의 사립 수목원인 천리포수목원을 설립하여 식물 보전과 연구에 헌신한 인물이다. 국내 자생식물 보존과 국제 교류에 힘쓴 공을 인정받아 1989년 영국왕립원예학회로부터 ‘Veitch Memorial Medal’을 받았다. 그가 2002년 타계할 때까지 지켜온 천리포수목원은 지난 2000년 국제수목학회가 인증한 ‘세계의 아름다운 수목원’에 이름을 올렸다. 2025년 현재, 천리포수목원은 16,895 분류군의 식물을 보유하고 있으며, 30여 개의 전시원과 다양한 행사 및 교육 프로그램을 운영하며 설립자의 유지를 이어가고 있다.
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#명태회냉면

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테마스토리 (1건)

테마스토리 강원 >속초시
속초에 뿌리내린 실향의 맛, 함흥냉면 이야기

6·25전쟁 이후 속초에 정착한 실향민들과 함께 북한의 전통 음식이 건너왔다. 실향의 기억과 고향에 대한 그리움이 담긴 함흥냉면은 속초에서 새로운 정체성을 얻으며 지역 대표 음식으로 자리 잡았다. 속초 함흥냉면의 유래와 특징, 문화 등 관련된 이야기를 만나보자.
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#회갑

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테마스토리 (8건)

테마스토리 부산 >북구
한국전쟁 피난민들의 허기를 달래준 구포국수

밀국수는 돌잔치나 혼인, 회갑 등 특별한 날에 먹던 음식이었다. 밀국수가 우리의 식탁에 자주 올라오게 된 것은 한국전쟁 당시 외국 원조구호물자와 함께 대량의 밀가루가 반입되면서다. 부산 구포동에서 국수가 본격적으로 생산되기 시작한 것은 6·25 전쟁으로 피난민이 모여들기 시작하면서부터이다. 구포동으로 모여든 피난민들은 싸고 맛있는 구포국수로 허기를 채웠다. 구포국수는 구포시장을 방문한 이들이 간단하게 끼니를 때울 수 있는 음식으로 유명해졌다.
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테마스토리 전국
방한과 장식을 겸한 어린아이용 쓰개, 굴레

굴레는 조선시대 후기 방한과 장식을 겸한 어린아이용 쓰개로 상류층 가정에서 돌쟁이부터 4~5세까지의 남녀 아이가 착용하였다. 굴레는 돌을 맞이한 아기들이 많이 써 ‘돌모’라고도 불리며, 아이의 건강에 대한 염원을 담은 다섯 가지 색의 비단에 화려한 장식을 덧붙여 아이의 쓰개로는 가장 화려하다. 굴레의 형태는 세 가닥 또는 더 많은 가닥을 얽어 정수리인 모부(帽部)를 덮고, 그 밑에 여러 가닥의 드림댕기가 드리워진다. 굴레는 어린이의 쓰개였지만 성인이 착용할 때도 있었다. 딸이 회갑을 맞을 때 부모님이 살아계시면, 딸이 색동저고리와 다홍치마를 입고 어머니의 무릎에 안기는 풍속이 있었는데 이때 굴레를 함께 썼다.
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테마스토리 전국
남극성을 의인화한 수성노인도(壽星老人圖)

수성노인도(壽星老人圖)는 인간의 수명을 관장하는 노인성을 의인화하여 그린 그림이다. 일반적으로는 괴이하게 크고 긴 머리에 작은 키의 수염이 긴 노인으로 표현된다. 손에는 장수를 상징하는 복숭아나 불로초를 들고 있는 모습의 그림이 많다. 회갑 축하와 장수를 기원하는 그림으로 많이 제작되었다.
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#회

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테마스토리 (21건)

테마스토리 경남 >거제시
겨울 남해의 방파제 낚시로 맛보는 호래기(꼴뚜기)회

‘어물전 망신은 꼴뚜기가 시킨다.’ 이 말은 꼴뚜기가 얼마나 볼품없는 생선으로 인식되고 있었는지를 명백히 드러내는 속담이다. 그러나 꼴뚜기는 그런 취급을 받을 생선이 아니다. 남해안에서는 통칭 ‘호래기’라고 부르는 꼴뚜기는 아직 양식이 안 되기에, 가격이 비싼 고급어종에 속한다. ‘경남의 진주’라고도 불리는 꼴뚜기는 경상남도의 초겨울, 통영과 거제의 방파제 및 수산시장에서 맛볼 수 있다. 아는 사람들만 즐긴다는 호래기 낚시와 호래기 회는 재미와 별미를 동시에 즐길 수 있는 특별한 음식이다.
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테마스토리 전남 >진도군
홍어야? 가오리야? 간재미회무침

간재미회무침은 전라남도 진도군의 향토음식이다. 간재미의 살을 포로 떠낸 다음 막걸리로 세게 문질러 닦아 육질을 연하게 만든다. 여기에 초고추장과 채 썬 무, 미나리를 넣고 새콤달콤하게 버무려 만든다. 간재미의 부드러워진 살점이 물렁뼈와 함께 꼬들꼬들한 맛을 내는 별미 음식이다.
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테마스토리 전남 >목포시
세발낙지를 탕탕!쳐서 육회에, 목포 낙지탕탕이

산낙지를 산다. 도마에 올린다. 칼로 탕탕! 쳐내서 잘게 자른다. 토막 낸 낙지를, 참기름과 소금으로 간을 해둔 육회와 함께 조물조물 버무린다. 그리고 편으로 썬 고추와 생강, 참깨 등의 고명을 얹어내면 완성. 이렇게나 간단한 조리법인데 없어서 못 먹는 음식이 있다. 이름하여 낙지탕탕이. 도마에 산낙지를 올려두고 탕탕! 쳐낸다는 것에서 유래된 이름은 그 놀라운 조리법만큼이나 눈이 휘둥그레지는 맛이다.
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#규탄대회

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테마스토리 (1건)

테마스토리 전북 >군산시
군산기지 환경 문제, 군산 시민사회의 목소리

2011년, 군산 미군기지 앞에서 시민사회단체와 시민 100여 명이 모여 기름유출, 석면 매립, 고엽제 살포 의혹 등을 규탄하며 대회를 열었다. 주민들은 “미군이 사고를 은폐하고도 사과하지 않는다”며 민관합동조사, 책임자 처벌, SOFA 개정 등을 요구했다. 시의원과 정치권도 해당 의혹을 제기하며 주민 건강 조사 및 오염 실태조사를 촉구했다. 집회는 공동 선언문 낭독과 진상 규명을 요구하는 구호로 마무리됐다.
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