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#통영오뎅

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테마스토리 (1건)

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테마스토리 부산 >영도구
요리 이름에서 재료 이름이 된 오뎅

오뎅은 일본에서는 어묵을 무, 곤약등과 함께 국물에 삶은 요리를 말하지만 한국에서는 어묵의 의미로 정착되었다. 일제강점기 어묵은 공장에서 대량생산되는데 부산지역에서는 1907년, 통영지역에서는 1920년 공장이 건립되고 본격적으로 생산된다. 어묵이 생산될 수 있었던 것은 한반도 해안에서 많은 물고기가 잡혔기 때문이다. 어묵공장의 주인은 대부분 일본인으로 대량 생산된 어묵은 일본과 조선의 도시에 판매되었다. 어묵이 대량 유통되면서 오뎅집이라는 일반 서민들을 대상으로 하는 술집도 생겼다.
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#통영 마을신앙

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테마스토리 경남 >통영시
경상남도 통영시 삼덕리 원항 당산제

경상남도 통영시 산양읍 삼덕리에는 마을의 안녕과 풍요를 위해 마을제사를 지낸다. 장군당은 마을 뒤편에 있는 장군봉의 꼭대기에 있다. 장군당에는 장군 무신도와 나무로 만든 말이 2마리 모셔져 있다. 삼덕리에서 모시는 장군신은 왜구의 침입을 막았던 장군 혹은 당포해전을 지휘했던 장군으로 여겨진다. 이와 달리 적지 않은 마을 주민들은 장군신을 최영 장군이라고도 생각한다. 장군당 옆에는 천제당이 있는데, 이곳에서는 산신제를 지낸다. 마을 안에는 당산숲이 있는데, 이 숲에 있는 나무들을 당산할매라고 한다. 마을입구에는 장승이 있는데, 이 장승은 벅수라고 부른다. 당산제는 매년 음력 정월 초하루인 음력 1월 1일에 지낸다. 마을제사를 지내는 제사의 주체가 스님(과거에는 무당)과 마을 사람으로 양분되어 있기도 하다. 장군봉의 꼭대기에 있는 장군당에서의 제의는 종교 전문가인 스님(과거에는 무당)이 전담하고, 마을 사람들은 마을 안에 있는 당산에서만 제의를 진행하고 있다.
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테마스토리 경남 >통영시
통영 금평리 진촌 최영장군제

경상남도 통영시에 있는 사량도는 남해안 한려해상국립공원에 있다. 이곳에서는 최영 장군과 옥녀를 당산신으로 해서 매년 정월 대보름인 음력 1월 15일에 당산제를 지내고 있다. 이 당산제는 원래는 1년에 두 번, 음력 1월 5일과 음력 12월 15일에 지냈는데, 2017년부터 제일을 정월대보름으로 옮기고 1년에 한번씩만 당산제를 지내고 있다. 사량도 속한 남해안 일대는 당산신으로 최영 장군을 모시는 마을이 많은 곳이다. 그 이유는 앞에서 기술한 것처럼 이곳이 왜구의 침략을 많이 받았던 곳이기 때문에 최영 장군을 모시면서 보호받기 원했기 때문으로 생각된다. 최영 장군만 모시는 것이 아니라 옥녀도 함께 당산신으로 모시고 있다. 최영 장군과 옥녀는 그 역할에서 좀 구별된다. 최영 장군이 재해나 질병 등의 근원이 되는 나쁜 귀신의 침입을 막는다고 믿는다면 옥녀는 마을 사람들의 일상적인 삶의 풍요를 도모하는 신으로 여긴다. 진촌 최영 장군제는 당산제와 더불어 용왕제의 전통을 잘 계승하고 있는 곳이라는 점에서도 마을신앙에서 의의가 있는 곳이다.
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#통영 섬여행

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테마스토리 경남 >통영시
먼 바다에서 떠내려 오다 여인의 외침에 멈춘 통영 공주섬

공주섬은 경상남도 통영시 도남동에 있는 조그마한 섬을 가리키는데, 도남동은 법정동이고 행정상으로는 2010년에 봉평동과 통합하여 현재 봉평동에 속한다. 공주섬은 공주도라고도 부르는데, 공주도(拱珠島)·공주도(控珠島)·공주도(公州島) 등과 같이 한자로 표기할 때는 서로 다른 글로 표기한다. 그리고 지역민들은 ‘공지섬’이라 부르고 있다. 공주섬에 대한 전설은 빨래를 하던 여인이 움직이는 섬을 보고 소리쳤다는 이야기와 용왕이 공주섬을 여의주로 삼아 가지고 놀았다는 이야기가 전한다.
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테마스토리 경남 >통영시
다양한 매력이 넘치는 통영의 섬, 욕지도

욕지도는 통영에서 중심이 되는 큰 섬으로 차를 가지고 들어갈 수 있을 뿐 아니라 해안도로도 잘 정비되어 있다. 모노레일과 마을버스를 이용하면 힘들지 않게 욕지도를 둘러보고 산도 쉽게 올라갈 수 있다. 해안도로와 등산로를 따라다니다 보면 욕지도 해안의 절경과 깨끗하고 파란 바다와 주변의 섬들이 그림처럼 펼쳐진다. 욕지도는 고등어 양식을 하여 고등어 회, 고등어 김밥과 같은 음식과 토질에 의해 맛좋은 고구마로 고구마도넛, 고구마라떼, 고구마막걸리 등이 유명하다.
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- #통영 섬여행
테마스토리 경남 >통영시
통영 8경의 용머리 해안을 감상할 수 있는 힐링섬, 연화도

연화도는 불교와 관련된 섬 이름과 이야기로 불교 신자에게 성지와 같은 곳이다. 하지만 종교가 아니더라도 마음을 내려놓고 걷기에도 좋은 섬이다. 수국이 탐스럽게 피는 6월 중순에서 7월 중순에는 수국과 함께 사진을 찍으려고 오는 사람들이 많다. 험준한 협곡에 있는 출렁다리와 통영8경인 용머리 해안은 연화도의 절경을 뽐낸다. 낚시하기에도 좋고 마을버스나 셔틀 차량을 이용할 수 있어 왕복으로 섬을 꼭 걸어야 하는 부담감도 적다.
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- #통영 섬여행

#통영 별미

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테마스토리 경남 >통영시
여름철 별미로 먹는 우뭇가사리를 뜯자

경상남도 통영시와 거제시 해안에서는 적색 혹은 검붉은색의 우뭇가사리를 채취한다. 우뭇가사리목 우뭇가사리과에 속하는 홍조류로, 가는 줄기 여러 개가 붙어서 머리카락처럼 뭉쳐 있다. 우뭇가사리라 부르지만 묵으로 가공한 것은 우무, 우묵이, 한천이라 부르고, 한자어로는 우모(牛毛), 해동초(海東草), 우모초(牛毛草), 해천(海天)이라 칭한다. 한반도의 삼면에서 우뭇가사리가 자생하지만 거제시와 통영의 한산도에는 최초의 수산조합인 어기(漁基) 조합이 만들어졌다. 조류가 빠르고 파도가 수시로 쳐서 바닷가 해변 바위 위에 우뭇가사리가 돋아난다. 조선시대에는 궁중에 진상하던 것으로, 우무를 넣어 만든 냉국은 여름철 시원함과 입맛을 돋우는 대표 음식이었다.
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#통영 가볼만한곳

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테마스토리 경남 >통영시
붓대와 펌프로 쏙 잡는 체험하러 통영으로 가자

경상남도 통영시 한산면, 삼동면, 설천면 등의 해안가 마을에서는 갯벌에서 쏙을 잡는다. 쏙은 쏙속의 갑각류로, 남해와 서해 연안의 갯벌에 서식한다. 수심이 얕은 조하대의 중상부나 내만 조하대의 펄이나 모래가 섞인 혼합갯벌에 Y자로 구멍을 파고 들어가 군락을 이루며 산다. 표토층으로부터 30㎝ 정도 구멍을 파고 들어가 살다가 밀물에 밖으로 나와 먹이활동을 한다. 손으로 뽑으면 ‘쏙’ 빠져나온다고 하여 쏙이라 부르며, ‘설게’, 혹은 ‘뻥설게’, ‘갯가재’라고 부른다. 통영에서는 1983년부터 쏙 체험장을 운영하며, 관광객을 대상으로 쏙을 잡는 교육도 하고 있다. 쏙은 특정지역에서는 위해한 종으로 간주되기도 하지만, 모래갯벌이 발달한 남해안의 쏙은 체험활동으로 각광받고 있다.
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- #통영음식
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테마스토리 경남 >통영시
박경리기념관, 통영을 사랑한 문학가가 잠든 곳

박경리기념관은 통영 출신 고(故) 박경리(1926~2008년) 선생의 문학세계를 알리고, 대표작인 『김약국의 딸들』과 『토지』의 배경인 통영을 소개하고자 2010년에 세워졌다. 박경리기념관 전시실은 2층에 마련돼 있는데, 작가의 생애, 서재의 모습, 작품과 친필 원고, 20세기 초 통영의 모습을 재현해 놓은 모형 등을 관람하고, 영상실과 자료실에서 관련 자료를 살펴볼 수 있다. 1층은 북카페로 차를 마시면서 고(故) 박경리 선생의 작품을 읽을 수 있는 곳이다. 앞마당에는 박경리 선생의 동상과 문장을 적은 비석이, 조금 떨어진 언덕 위에는 박경리 선생의 묘소가 조성돼 있다.
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테마스토리 경남 >통영시
박경리의 『김약국의 딸들』의 배경인 통영 하동집

경상남도 통영시 명정동에 위치한 ‘하동집’은 박경리 작가의 『김약국의 딸들』의 배경이 된 장소이다. 유명 문화예술인들의 발길이 닿았던 곳이자 해방 후 건국준비위원회 통영지부 회의장으로 이용되던 곳으로 역사적으로 유서가 깊다. 통영 근대 문화의 산 증인으로 불리는 제옥례 선생은 이곳의 안주인이 되어 10남매를 기르기도 했다. 한편, 하동집을 배경으로 하는 『김약국의 딸들』은 한말에서 일제강점기를 아우르는 시기에 한 지방의 부유한 가정이 복잡한 욕망과 운명으로 몰락해 가는 과정을 그린 작품이다.
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#통영 음식

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테마스토리 경남 >통영시
우짜면 이것은 통영 진미?

통영에는 아름다운 바다와 더불어 충무김밥, 굴 등의 해산물이 있다. 그런데 이곳에서만 나는 특산물로 만든 음식이 아니라 엉뚱한 음식이 통영의 진미로 숨어있다. 관광지에서 눈을 떼고 지역민들의 삶의 터전인 포장마차로 달려가보자. 그곳에는 짜장면도 아니고 우동도 아닌, 생전 처음 보는 음식이 놓여 있을 것이다. 짜장면도 먹고 싶고, 우동도 먹고 싶을 때 통영의 우짜면을 먹으면 된다.
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#통영가볼만한곳

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테마스토리 경남 >통영시
명나라 장수도 감동하고 따른 충무공 이순신의 통영 충렬사

통영의 충렬사는 이순신을 배향하는 사우이다. 임진왜란의 영웅인 이순신에 대해서는 해전에 관한 이야기가 많이 알려져 있다. 전장에서의 모습이 아닌 숨겨진 이야기들은 이순신의 리더십을 잘 보여준다. 특히 명나라 도독 진린과의 일화는 이순신이 얼마나 용의주도하고 대범하게 상황을 주도해가면서 신망을 얻었는지 잘 보여준다.
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- #이순신
- #통영가볼만한곳
테마스토리 경남 >통영시
통영 사람들의 3.1운동과 저항-구 통영청년단 회관

통영청년단은 1919년 3·1운동 직후 통영 청년들이 운동의 정신을 발전시켜 독립을 성취하자는 취지로 결성됐다. 통영청년단은 1920년부터 회관 건립을 추진했으나 일본의 방해로 공사는 중단되었다. 회관 건물은 1923년에 완성되었지만 통영청년단이 1931년 강제 해산 당하면서 준공 승인을 받지 못해 무허가 건물이 되었다. 이후 일본 단체들이 쓰던 회관을 임철규 씨가 해방 후 통영읍에 기부했다. 통영여자중학교, 충무고등공민학교를 거쳐 1997년부터 최근까지 통영문화원이 이 건물 1층을 사용했다.
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#통영우도

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테마스토리 경남 >통영시
“맑은 날에 그리운 우도 해초비빔밥”

통영 우도에는 200년이 된 동백나무도 있고, 맛있는 해초비빔밥도 있다. 그날그날 바다에 나가 필요한 양만큼 해초를 채취해야 하기 때문에 해초비빔밥을 먹으려면 예약 필수다. 청각, 모자반, 까시리, 서실, 미역, 톳 등 그날 딴 해초를 밥에 올리고 양념장에 쓱쓱 비벼 먹는다. 이 외에도 거북손, 따개비, 홍합, 고둥 등을 바닷가에서 직접 채취하는데, 그 모습을 보면 산에서 산나물을 뜯듯 똑똑 따낸다.
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#통영 향토음식

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테마스토리 경남 >통영시
한 상에 담아낸 바다의 풍요로움, 통영 다찌

통영의 특별한 술 문화를 한 상에 담아낸 다찌는 술과 함께 나오는 20가지가 넘는 싱싱한 해산물이 주를 이루는 다양한 안주로 구성된 상차림을 의미한다. 관광객에게는 그 푸짐함으로 이름을 알리게 되었지만, 그 푸짐함은 통영 앞바다 어부들의 고단함이 만들어낸 것이다. 어부들의 고단함을 품어주던 다찌는 푸짐함과 정겨움을 찾아오는 도시 사람을 위한 통영의 음식문화로 자리 잡았다.
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테마스토리 경남 >통영시
모양은 삐뚤지만 맛은 올바른 ‘삐뚤이 소라’

이름만 들어선 영 삐딱한 녀석인 듯 싶다. ‘삐뚤이’, 혹은 ‘삐뚜리’라는 이름으로 불리우는 갈색띠매물고둥은 참소라에 비해 작고 볼품없지만, 맛이 좋다. 삐뚤이 소라 숙회는 탱글탱글한 식감이 좋고, 잘근잘근 씹을수록 잘 익은 과일먹듯이 몹시 달며 풍부한 감칠맛이 도드라진다. 삶는 것보다는 찌는 것이 맛이 좋으며, 침샘을 제거해야한다. 설사를 유발할 수 있기 때문이다.
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테마스토리 경남 >통영시
어른 손바닥만한 삼배체 굴

이제 통영의 굴을 모르는 사람은 없을 것이다. 대표적인 굴 산지로 입지를 단단히 굳힌 통영은 세계시장에서도 유명하지만, 더 좋은 품질을 얻기 위해 꾸준한 개발을 해왔다. 그 결과물이 바로 삼배체 굴이라고 하는 명품 굴이다. 삼배체 굴은 ‘씨 없는 수박’처럼 생식기능이 없는 굴이다. 그 결과 패류독소에서도 안전하고, 일 년 내내 먹을 수 있다는 장점이 있다. 또한 크기가 어른 손바닥 만하다. 큼지막한 굴껍데기를 열어 한입 호로록! 먹으면 굴향이 입안을 가득 채운다.
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#통영음식

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테마스토리 경남 >통영시
“맑은 날에 그리운 우도 해초비빔밥”

통영 우도에는 200년이 된 동백나무도 있고, 맛있는 해초비빔밥도 있다. 그날그날 바다에 나가 필요한 양만큼 해초를 채취해야 하기 때문에 해초비빔밥을 먹으려면 예약 필수다. 청각, 모자반, 까시리, 서실, 미역, 톳 등 그날 딴 해초를 밥에 올리고 양념장에 쓱쓱 비벼 먹는다. 이 외에도 거북손, 따개비, 홍합, 고둥 등을 바닷가에서 직접 채취하는데, 그 모습을 보면 산에서 산나물을 뜯듯 똑똑 따낸다.
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김밥의 신세계, 통영 충무김밥

충무김밥은 쌀밥을 김에 한입 크기로 말아서 무김치, 오징어무침 등과 곁들여 먹을 수 있도록 만든 경상남도 통영시의 향토 음식이다. 현재 우리나라의 대표적인 김밥하면 김 위에 밥을 깔고 시금치, 우엉, 단무지, 계란지단, 소고기볶음, 게맛살, 햄 등 다양한 재료를 취향대로 넣고 둥글게 말아서 적당한 두께로 잘라낸 음식을 연상한다. 김 위에 밥을 얹고 여러 가지 고명을 얹어 말아 싼 형태의 김밥은 19세기 초 일본에서 등장한 ‘노리마키(のり巻き)’라는 음식에서 유래된 것으로 보인다.
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테마스토리 경남 >통영시
붓대와 펌프로 쏙 잡는 체험하러 통영으로 가자

경상남도 통영시 한산면, 삼동면, 설천면 등의 해안가 마을에서는 갯벌에서 쏙을 잡는다. 쏙은 쏙속의 갑각류로, 남해와 서해 연안의 갯벌에 서식한다. 수심이 얕은 조하대의 중상부나 내만 조하대의 펄이나 모래가 섞인 혼합갯벌에 Y자로 구멍을 파고 들어가 군락을 이루며 산다. 표토층으로부터 30㎝ 정도 구멍을 파고 들어가 살다가 밀물에 밖으로 나와 먹이활동을 한다. 손으로 뽑으면 ‘쏙’ 빠져나온다고 하여 쏙이라 부르며, ‘설게’, 혹은 ‘뻥설게’, ‘갯가재’라고 부른다. 통영에서는 1983년부터 쏙 체험장을 운영하며, 관광객을 대상으로 쏙을 잡는 교육도 하고 있다. 쏙은 특정지역에서는 위해한 종으로 간주되기도 하지만, 모래갯벌이 발달한 남해안의 쏙은 체험활동으로 각광받고 있다.
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